科學也可以如此靠近

俄太空人每天伙食費暴漲一半 最高達到每日30-35萬盧布

5月
16
2019

2019年5月16日05時 今日科學 馮布勞恩

馮布勞恩

各位朋友一天的伙食費是多少錢呢?50元還是100元,亦或是更多的人民幣呢?我們知道,目前人類的科技水平已經能讓太空人長時間在太空環境中生活,不過在地面上簡單的吃住行,在太空中實現則代價就非常大了。比如太空人每日所需要的食物都要特製才能滿足在空間站中存放的要求。另外,宇航飛船載重量有限,也要求食物的重量必須減輕才能一次攜帶更多的份額。

實際上現代的太空食品主要特色就是體積小、重量輕、營養豐富、方便進食,為了節省空間和減輕重量,送到太空站的食物大多先經過脫水程序再包在真空包裝里。這些都是現代科技帶來的福利,不像早年太空人則只能食用製作成像牙膏一樣的食物。

對於一件產品來說,如果它的數量有限那麼也就意味著成本會增加。而太空食物就面臨這樣的問題。畢竟太空站上的太空人數量有限,因此製作的食物也會因為數量少的原因導致成本很高。雖然,已經有太空食物進入地面上的超市進行公開銷售,但是其成本依然很高。

據塔斯社消息:本周二,俄羅斯的太空營養師Viktor Dobrovolsky在接受採訪時提到,在國際空間站中部署的俄羅斯太空人的每日食物配給價格在過年幾年中翻了一番,每天的伙食費已經超過30萬盧布;根據他透露,每一天太空人的食物定量費用約在30-35萬盧布之間;而相比之下,2010年時太空人的每日伙食費只有約15萬盧布。

每天太空人的體能都需要從基本飲食中獲得,這些食物要由專家進行合理的配製,種類也繁多,像香腸、西紅柿醬糖果等都是菜單中的不可缺少的。總得來說,太空人每天應該消耗約3000大卡的熱量,其中2000大卡來自基本飲食,另外1000大卡則由額外食物來補充。

在太空中,太空人也有自己選擇菜單的權利。每周地球上的專家們都會根據太空人的意願來最終確定飲食種類。然後由宇宙飛船送到空間站中。

今天,太空人的口糧已經多種多樣包括穀物、各種湯、豬肉、牛肉、家禽以及魚類都是空間站上的主要菜餚。另外,還必須向國際空間站提供各種水果和蔬菜、檸檬、蘋果、葡萄、西柚、西紅柿和大蒜。也有甜的食物包括巧克力、糖果、水果棒和奶酪,另外還有一些漿果或堅果。這種令人羨慕的伙食標準按照周期被送到空間站上保證每周不重樣,工作人員還會按太空人的要求提供一些特殊食物,如辣醬、芥末和辣根等辛辣小吃和醬汁。甚至還有俄羅斯人最愛的黑魚子醬。

至於種類科學家們一般會將正常的航天食品分為七類:

即食食品:不需要加工、拿過來就可以吃的食品,如含中等水分、一口大小的壓縮成型的或用塗膜處理的乾燥食品等。

復水食品:屬於冷凍乾燥食品,需要加水使食品恢復原狀後,在包裝袋上有一個單向入水閥門,以便復水後食用,因為在被送上太空時輕而小,在航天食品中占有較大比重。

熱穩定食品:經過加熱滅菌處理的軟包裝和硬包裝罐頭類食品,在失重條件下完全可以用普通的開罐容器打開並取食,這類食品的比例也很大,這種食物在禮炮6號空間站中曾占到80%左右。

冷凍冷藏食品:是在地面上凍好帶進太空的,溶化後可食用。

輻射食品:經過放射線殺菌後的食品,曾在美國太空梭飛行中少量使用過。

自然型食品:地面上沒經過處理的食品,如新鮮水果、蔬菜、麵包、果醬和調味料等。

復水飲料:沖劑或軟固體飲料,在太空加水溶解後製成冷飲或熱飲。


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