豆果美食
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下飯家常菜，酸脆可口的涼拌小櫻桃蘿蔔！
By 以前的胖子，現在的瘦子
用料
櫻桃蘿蔔 250g陳醋 2勺白糖 1勺芝麻油 1勺生抽 1、2勺雞精 1勺藤椒油 1勺香菜 1根蒜頭 3瓣泡水的鹽 3勺
做法步驟
1、材料如圖！漂亮的小櫻桃蘿蔔！
2、小櫻桃蘿蔔洗淨切去頭尾，連著切不要切斷，可以夾著筷子切，蒜頭剁碎，香菜切段備用！
3、大碗裝入清水加入3小勺鹽攪化，把小櫻桃蘿蔔放入鹽水中浸泡20分鐘左右！然後把水倒掉，在用清水衝一下瀝乾！（不泡鹽水的話，蘿蔔非常辣喉嚨，不好吃！
4、把所有配料都放進去，攪拌均勻醃製半小時入味即可食用！
5、酸脆可口的涼拌小櫻桃！
6、家常便飯！
小貼士
櫻桃蘿蔔大的話可以切成兩半在連著切片的！
櫻桃蘿蔔的營養功效
通氣寬胸、解毒散瘀 健胃消食、促進腸胃蠕動、增進食慾、幫助消化 止咳化痰、除燥生津 止洩、利尿 防止膽結石形成、防癌抗癌
櫻桃蘿蔔的飲食禁忌
不宜與人參同食。
錯開與水果食用的時間，因櫻桃蘿蔔與水果同食易誘發和導致甲狀腺腫大。
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