花醫生趣談
趙紅花，醫學影像和放射治療專業 醫師 稷山縣人民醫院,醫生,健康領域創作者
導語：我們每天都在進行代謝，代謝出來的產物必須處於一個比較平衡的狀態，這樣身體才能夠保持健康，若是這個代謝的產物失去了平衡，那麼就有可能會危害到我們的身體健康。尿酸是我們身體中的代謝產物，如果尿酸水平持續升高，那麼就會給我們的身體帶來比較大的傷害，還有可能會導致痛風的發作。
為了防止痛風發作，平時也要儘可能地避免尿酸升高，在日常的飲食當中一定要多加註意。
很多人認為只要是尿酸水平高了，就不可以吃醋以及其他酸味的食物了，否則就會讓身體中的尿酸水平升高，還有可能會加重痛風的來到。
這是很多人的想法，在日常生活中主要是帶酸味的食物，高尿酸患者通通都不敢吃，那麼這樣的說法是真的嗎？
01
尿酸高不能吃醋？
雖然尿酸的名字當中帶有一個酸字，但是尿酸的產生與排洩，跟我們日常生活中吃酸的多少沒有任何的關係。
醋是我們日常生活中經常用到的一種調味品，而食醋當中的主要成分是醋酸與水。
除此以外，食醋在發酵的過程當中還會形成一少部分的糖分和氨基酸，食醋在進入到我們的身體之後，最終會被分解成二氧化碳與水，這兩種物質既不會促進血液中的尿酸生成，也不會競爭抑制尿酸的排洩。
而且食醋本身的嘌呤含量並不高，平時食醋作為調味品，我們的攝入量也不可能會非常大，所以平時醋多吃一點或者是少吃一點，對於維持身體中的尿酸水平沒有太大的影響。
還有很多人認為食醋是一種堿性物質，高尿酸患者平時多吃堿性食物可以幫助降低尿酸，但其實這種說法也不太靠譜。
雖然食醋是一種堿性物質，但是現如今沒有任何的科學研究能夠證明，多吃食醋可以幫助降低尿酸值，希望大家千萬不要為了控制尿酸而多去吃醋。
大量吃醋或者是直接喝醋的話，會非常容易刺激到我們的胃部粘膜，引起噁心，腹痛嘔吐，腹脹等表現，嚴重時有可能會引起急性胃炎的發作，這樣就得不償失了。
02
醫生建議：尿酸高的人，平時可嘗試多吃3物
蘋果
蘋果稱作「水果之王」，是堿性食物，其中含有多種維生素、礦物質，還富含豐富的鉀。
而鉀又可以幫助人體中和體內過多的酸，改善人體酸堿環境，堿化尿液，同時，還能促進結晶尿酸的溶解和排出。
芹菜
芹菜是生活中的常見蔬菜之一，它口感爽脆且含有大量胡蘿蔔素、鉀元素等有益成分，能起到消腫利尿的效果。
而且，鉀元素還能抑制尿酸堆積，促進尿酸排出，所以在生活中可以多吃一些芹菜，涼拌的效果更好。
玉米
玉米的纖維素含量在食物中含量算比較高的，是大米的8倍之多。
而且含有大量能夠降低膽固醇的亞油酸，對減輕高尿酸有十分明顯的效果。
結語：綜上所述，高尿酸患者平時可以適當去吃醋，對於穩定控制尿酸沒有任何的影響。今天我們帶大家瞭解了尿酸偏高的人應該多吃的三種食物，總而言之，多吃富含堿的食物，含鉀的食物以及含水量比較高的食物，都能夠幫助我們改善尿酸偏高的情況。平時生活當中尿酸偏高的朋友，也應該多多進行體育鍛煉，幫助身體進行代謝。
