呼延大娘
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在與穆直夫婦約定了十天之約後,穆秀琳揉了揉額頭,「可算把這煩人的兩口子弄走了,娘,我餓了,咱中午吃點啥啊?」
看著平日不善言語的女兒突然變牙尖嘴利,穆進和沈月玲倍感意外,再加上與穆直的約定,更令夫婦二人摸不著頭腦。
「這也沒發燒啊,怎麼就跟人家做了這麼個約定!娘連續十天日夜給人刺繡,也還不輕債啊!」沈月玲顧不上穆秀琳飢腸轆轆的說法,一手探上了穆秀琳的額頭。
「女兒,你糊塗啊,十天的時間,怎麼可能這麼快讓酒館起死回生,欠你二叔的債可不好還啊!」一臉儒生模樣的穆進唉聲嘆氣。
「小妹,你」穆景的話還沒說完,就被穆秀琳打斷,「爹、娘、哥哥,你們信我一次,再說,你們願意天天被二叔一家追債嗎?」
想到穆直一家的嘴臉,三人都沒再做聲,死馬當作活馬醫指的就是如此吧!
面對十天之約,穆秀琳也很是頭疼,但一想到自己可是個思想前衛的穿越者,又充滿了動力,在吃過午飯後就拽著穆景匆匆來到街上,到各大酒館內「實地考擦」。
「哥,這酒館裡都沒什麼下酒菜的嗎?客人們來了光喝酒?」穆秀琳轉了一圈發現街上的酒館還真是名副其實的酒館,除了酒,什麼都沒有。
「妹妹你傻了?酒館不賣酒,還能賣什麼呀?」看著穆景一臉狐疑地望著自己,穆秀琳突然變得非常興奮,喝酒時光抱著酒碗喝酒有什麼意思?
「哥!快起床!」第二天一早,迷迷糊糊的穆景被穆秀琳哐哐哐的敲門聲驚醒,雖然無奈但並不惱怒,「妹妹,天還沒亮呢,哥一會再吃飯!」
「吃什麼飯,我去山上找讓酒館起死回生的秘密武器去,你跟不跟我一起?」
聽聞涉及到酒館的生死存亡,穆景一下蹦了起來,迅速穿好衣服,和穆秀琳一起上了山。
這次的上山之旅非常順利,穆秀琳帶著穆景挖到了香椿、車前草、薺菜和蕨菜。她的心情非常好,就連回家時都哼著讓穆景不知名的小曲。
「妹妹,你這是什麼時候準備的竹筐、竹籃和鋤頭、小刀啊?」
「昨天晚上啊!」穆秀琳的回答都充滿著笑意。
「那你讓我挖這些東西做什麼呀?這幾樣野草看起來是草藥吧,難道你打算給二叔他們下毒?」穆景想到這兒,大驚失色。
「哥!你想什麼呢!」穆秀琳抬手照著穆景的腦袋就是一個爆栗。
穆進和沈月玲二人看到穆秀琳和穆景一人背著一個竹筐,又渾身髒兮兮的回了家都感到十分納悶。「秀琳,你們這是幹啥去了?」
在一旁跟著忙活了一早上的穆景也目光直直的望著穆秀琳,等著她的回答。
「呃,快吃午飯了吧?你們等我一下,我給你們露幾手!」迎著三人懷疑的目光,穆秀琳若無其事的拿起四樣野菜,清洗乾淨後,將車前草切斷,並用鹽、醋、酸和香油攪拌,隨後放一旁等待入味。
隨後又拿起前一晚上泡好瀝乾的黃豆,拌上朝天椒、生薑、花椒、八角和山奈,放上鹽,和小米辣一起拌起了蕨菜。
這兩道做好後又按照現代的手法拌起了涼拌薺菜。穆秀琳擦了擦手,決定將香椿留到最後醃製。
在一切都準備好後,穆秀琳將三盤拌菜和母親做好的午飯一起端到桌子上,等待其餘三人的品嚐。
「秀琳,你這是做的什麼啊?這些野草洗乾淨後真的能吃嗎?」
「是啊女兒,爸爸雖然讀書多,但這幾樣野菜到底是什麼,我也沒見過,你就這麼洗了洗,就能吃了?」
被妹妹訓了一早上的穆景這時選擇了閉嘴,他覺得妹妹自從溺水後變了很多,做事都有自己的規劃,不一定會讓人失望,聽著父母質疑的他,正滿懷期待的看著自己的妹妹,並做了第一個吃螃蟹的人。
他夾起一根拌好的蕨菜,輕輕的放進嘴裡,慢慢的嚼著,突然眼睛一亮,又快速嚼了幾口,「哥,怎麼樣?味道還行吧?」
雖然對自己的手藝非常有信心,但穆秀琳還是不免有些擔心,畢竟這是在古代,一些材料和現代難免有不同,食材這東西,失之毫釐就差之千里,甚至同樣的材料、步驟,做的人不一樣,做出來的味道也不一樣。
「妹妹,你這是怎麼琢磨出來的?真的很棒,爹、娘,你們也快嚐嚐,這些野草看上去很奇怪,但吃起來真的很不錯。」
聽了兒子的話,沈月玲和穆進也先後伸出筷子夾了一根放進嘴裡,隨後同樣驚喜的誇讚道,「女兒,這菜你是怎麼琢磨出來的?還真挺好吃!你不是帶回來四樣野菜嗎?怎麼沒全做?」體會到飯菜美味的穆進更希望嚐到更多。
「那個呀,我下午準備,還需要幾天的醃製,著不得急!」
剩下的香椿穆秀琳打算醃著吃,對於下酒菜,她還有些自己的想法。
「爹、娘,你們說這幾樣小菜,咱們拿酒館去賣怎麼樣?」
穆進夫婦對於女兒的提議倒是沒什麼意見,但是酒館裡放小菜,真的合適嗎?客人們來酒館不就是為了喝酒嗎?
看出父母的顧慮,穆秀琳勸道,「娘,這兩個菜都是下酒菜,他們不僅營養豐富,喝酒時吃他們更會品出美味。再說,咱家酒館都這樣了,不創新一下,怎麼會知道沒希望呢?」
「這夫人你看呢?」穆進是個死讀書的,完事都要聽沈月玲的意見。
沈月玲覺得女兒說得也沒錯,這三道小菜自是味道非常不錯,雖然不知道女兒要幹什麼,但到底是自己肚子裡生出來的閨女,看著女兒辛苦了一早上做出來的幾樣拌菜,她當然也要選擇無條件的相信。