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涼拌菠菜
By 詩韻墨香
菠菜這樣涼拌，味道鮮美，鹹香適口，味道美極了。
原料：菠菜、辣椒油、蔥、蠔油、蒜、醋、醬油、生抽、鮮雞汁、味素、香菜、麻油、小米辣。
做法步驟：
第1步、成品圖。
第2步、菠菜適量，洗乾淨備用。
第3步、鍋裡適量清水，放入菠菜。
第4步、焯煮斷生撈出。
第5步、過冷水，攥出多餘水分，用刀切小段。
第6步、菠菜裝入容器中壓實。
第7步、菠菜倒扣盤中。
第8步、適量蔥 蒜 香菜末。
第9步、適量，醬油，蠔油，鮮雞汁，味素，醋，麻油，辣椒油，鹽少許，小米辣，調好汁。
第10步、調好的汁淋入盤中，吃的時候拌一拌。
來自 美食天下 詩韻墨香 的作品。
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