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雲南花蜘蛛拌雞蛋 另類「美餐」網友驚嘆

1月
14
2018

2018年1月14日12時 今日科學 七彩雲南資訊

七彩雲南資訊

七彩雲南昆明11月9日訊(簡南俊)11月8日21時網友消息顯示,雲南網友分享了一種野味「美食」,採用野生花蜘蛛攪拌雞蛋,令聞訊網友驚嘆,表示不敢品嘗。

據了解,花蜘蛛無毒,是很多鄉土80後90後小時候的「玩物」,局部地區的群眾會食用這種花蜘蛛,可烤可燒可炒,味道奇妙,大部分地區的群眾很少食用。

雲南鄉土田地里常見的花蜘蛛,網友捕捉蜘蛛後,將蜘蛛拿在手中,蜘蛛觸角分明,肢體長短相間,顏色鮮艷,布滿花紋。

蜘蛛不可直接食用,要先將腿部去除,網友摘下一堆「蜘蛛腿」,蜘蛛腿密集散落地上。

摘下腿部的蜘蛛,裝放在器具里,可見橢圓形的蜘蛛身軀,沾有少許紅色印記,蛛肉密集。

捕捉蜘蛛時使用的簡易器具,將器具伸向蛛網,便可一網打盡,將蜘蛛網入其中,成為「美餐」。

摘去腿部的蜘蛛裝放在搪瓷碗中,網友取來一枚雞蛋,準備將雞蛋打入裝有蜘蛛的碗中。

將蜘蛛剁碎,剁成「蜘蛛醬」,然後和雞蛋攪拌,最終製成團狀「蜘蛛雞蛋餐」這畫面太瘮不敢看。

將雞蛋打入蜘蛛醬裡面,均勻攪拌,網友打了兩個雞蛋,然後使用筷子攪拌,雞蛋摻雜「蜘蛛醬」。

攪拌後的「蜘蛛醬」和雞蛋,看不出雞蛋,也看不出「蜘蛛醬」,煎製成團狀後,製成一鍋「美餐」。

「美餐」出鍋,裝放在銀色盆具里,濃郁的湯汁和團狀的「蜘蛛雞蛋」,匯成一道另類「蜘蛛雞蛋餐」,這樣的「美餐」,敢不敢嘗。


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