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梨樹栽培技術 結果習性(下)

3月
06
2018

2018年3月06日15時 今日科學 毛氏部落

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四、授粉受精

梨屬異花授粉果樹,自花結實率很低,甚至不能結果。所以在生產上必須配臵授粉樹。梨樹授粉樹的選擇和配製,必須遵循以下幾條原則。

1、花期相遇或基本相遇;

2、花粉親和性好,花粉量大,且發芽率高;

3、授粉品種果實品質好,也可以是主栽品種互為授粉品種;

4、授粉樹配製比例,一般應達到主栽品種的25%-30%。

目前,在早熟優質梨發展過程中,生產上常用翠冠、清香或黃香、黃花互作授粉樹,效果很好。沿海地區由於常受颱風侵襲威脅,故在早熟梨栽培中,應選擇8月10日前成熟的品種作授粉樹。

梨花具授粉受精能力的時間一般僅5天左右。故老梨園或授粉樹配製比例不足的生產園,若進行人工輔助授粉時,應重點選擇花序基部剛開的1-3朵花進行授粉,以期事半功倍。

五、坐果與落果

梨屬坐果率高的果樹種類。在正常管理情況下,只要授粉受精良好,一般均能達到豐產目的。

梨樹正常的生理落果,其實是梨在系統發育過程中所形成的一種自疏現象,不構成生產威脅。只有因不良氣候或管理失誤而引起嚴重落果,才會對當年的產量造成影響。

梨樹正常的生理落果一般有三次高峰。第一次一般出現在4月上旬末,大多認為是授粉受精不良所引起。第二次出現在4月下旬末。第三次一般從5月上中旬開始。後二次主要由於樹體營養不良或營養供求失衡造成。南方地區,此期若雨水偏多,甚至陰雨綿綿,就容易導致根系生長、吸收受阻,光合能力下降,新梢呈徒長性生長,可能出現落果加重現象。

六、果實發育

梨果實的可食部分由花托發育而成,子房發育形成果心,胚珠發育成種子。早熟品種的果實發育期一般在4個月左右。根據果實的生長發育規律和特點,一般分三個時期。

1、果實快速增大期。從子房受精後開始膨大起,到幼嫩種子開始出現胚為止。該期主要是花托和幼果的細胞迅速分裂,由於細胞數目的不斷增加和堆積,果實體積快速增大,表現為果實縱徑比橫徑增加更明顯,因此,幼果在該期呈橢圓形。

2、果實緩慢增大期。自胚出現到胚發育基本充實為止。該期主要是胚迅速發育增大,並吸收胚乳逐漸占據種皮內全部胚乳的空間,而果肉和果心部分體積增大緩慢,變化不大。因此,此期果實外觀變化不明顯,屬緩慢增大期。

3、果實迅速膨大期。此期從胚占據種皮內全部空間到果實發育成熟為止。該期主要是果肉細胞體積和細胞間隙容積的迅速膨大,使果實體積、重量隨之迅速增加,特別是果實橫徑的顯著變化,使果實形狀發生根本性改變,最終形成品種之固有果形。此期,種子體積增大很少或不再增大,而種皮卻逐漸由白色變為褐色,進入種子成熟期。

梨果實的發育、膨大與氣候條件關係密切。晴天,一般以晚上膨大為主;陰天,膨大速度就不及晴天;雨天由於空氣濕度大,葉片蒸騰拉力小,使樹體吸肥吸水能力減弱,膨大少甚至不膨大,或異常膨大造成裂果,尤其是後膨大期,若高溫乾旱後驟降暴雨,往往會引起未套袋果實的大量裂果,造成嚴重損失。梨果實膨大速度,尤以雨後初晴第一天最快,常呈直線膨大,第二天起,膨大速度就明顯下降。


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