科學也可以如此靠近

那些在國外泛濫成災的動物, 在中國則是花樣百出的吃法!


2018年5月11日17時 今日科學 魚視角
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幾個世紀以來,物種入侵已經跨越了海洋的鴻溝,一個個毫不起眼的本地物種,一旦放到其他國家,則可能釀成災難。但對於我們大吃貨國來說,所有物種,都可以劃分為兩類:可食用和不可食用!

1、蘇格蘭小龍蝦

蘇格蘭的一些河流中小龍蝦泛濫,部分河流甚至出現了「踩著小龍蝦」過河的「盛況」,加上沒有天敵,因此蘇格蘭一些地區的小龍蝦已經「泛濫成災」。雖然小龍蝦很好吃,在世界很多地方被視作美味佳肴,但是蘇格蘭政府並不鼓勵當地民眾食用小龍蝦。他們擔心,萬一小龍蝦成為餐桌美味,引發當地民眾人工飼養,會導致這一外來物種進一步擴散,破壞當地生態平衡。

聰明的中國人發明了麻辣小龍蝦這一菜餚,用重味掩蓋了小龍蝦本身的腥味。

2、古巴螃蟹

古巴百萬螃蟹橫行,當地人竟然拿螃蟹沒有一點辦法。古巴地區最近遇到了點糟心事,古巴地區驚現百萬隻螃蟹肆無忌憚橫行,這可把當地人給嚇壞了,竟然拿那些螃蟹一點辦法都沒有,當地人因害怕其有毒所以一直不敢做第一個吃螃蟹的人。

3、美國鯉魚,花了幾百個億都搞不定。

在中國,鯉魚能夠做成極其美味的佳肴,但由於過度捕撈,而幾乎絕跡。所以在美國中部,有許多漁民開始捕撈銀鯉,經過加工處理後賣往中國。

4、澳洲野兔

沒人能統計澳大利亞到底有多少只兔子,官方宣稱,現在澳大利亞大於有十幾億隻兔子。不過,根據估計,澳大利亞兔子最多的時候,竟然達到了驚人的200億隻,而這200億隻,都是當年逃走的幾隻兔子的後代。

中國:乾鍋兔肉、麻辣兔頭、兔肉火鍋、鹵兔肉等都是人間極品美味啊!

5、丹麥生蚝

駐華大使館官方微博發布了一條文章《生蚝長滿海岸,丹麥人卻一點也高興不起來》。文章表示,一種叫做太平洋生蚝的物種入侵了丹麥,對海岸的生態環境造成了極大的破壞,這種生蚝原本不屬於丹麥的海域,而是來自南方海域,經過數十年時間的生長,形成了現在如此巨大的規模。丹麥大使館緊急求助!

中國網友笑了:放著讓我們來……

6、美洲牛蛙

牛蛙本是美洲的本土居民,原產自美國的東部地區,後來被引進到了美國的西部地區跟世界其他國家,牛蛙對於中國人民來說是難得的美味,可是美國人民卻不買帳,因為人家壓根不吃,牛蛙也很快泛濫成災。

聰明的中國廚師們用泡椒、辣椒、花椒這些東西輕易的化解了牛蛙肉的腥味。

7、蛇頭魚

黑魚在美國統稱蛇頭魚,因為外形像蛇,也因為極強的生命力,瘋狂的捕食手段,繁殖太快,在美國的淡水湖泊里簡直是所向無敵,在美國名聲大噪,被稱為科學怪魚。

黑魚這個東西從中醫來講性寒、味甘,歸脾、胃經,療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠「補心養陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱」,具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效。有時吃烤魚、酸菜魚的時候經常會點,48塊一斤的黑魚!


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