科學也可以如此靠近

多產地發布預警,濟南人常吃,已有人中毒,嚴重可致命!

5月
03
2019

2019年5月03日23時 FM1031濟南交通廣播

FM1031濟南交通廣播

最近,

有人發朋友圈稱,

「食用海虹也能中毒」

這事是真的,

秦皇島已經出現相關病例,

喜歡吃海虹的親,

近期還是小心點吧。

海虹是什麼?

一看照片你就知道!

貽貝亦稱海虹,就是廣東人常說的青口,

煮熟後的加工成干品更為老廣熟悉——淡菜,

「海虹」又稱貽貝,是北方常見的一種食用性貝類。近年來,秦皇島市發生了多起因食用海虹而引發的中毒事件。食用海虹引起中毒的原因是由於海虹等貝類攝食有毒藻類在貝類體內蓄積毒素造成的。

據河北省水產養殖病害防治監測總站提供的秦皇島市山海關海域海虹(貽貝)養殖區4次貝類毒素預警檢測結果顯示,2019年3月20日至4月8日麻痹性貝類毒素含量隨時間逐次升高,4月8日抽取的樣品麻痹性貝類毒素含量平均值高達2088MU/100g超過了400MU/100g的判定限值4.22倍。

結合前幾年秦皇島貽貝麻痹性貝類毒素發生、發展的規律,貽貝麻痹性貝類毒素含量4—5月份將達到最高。麻痹性貝類毒素(PSP)會導致人出現四肢肌肉麻痹、頭痛噁心、流涎發燒、皮疹等症狀,嚴重的會導致呼吸停止,僅0.5mg就能使人死亡。

為防止中毒事件的發生,提醒廣大居民近期不要採集、買賣、食用海虹,在食用其他貝類海鮮時,一定要去除內臟食用,而且一次不宜食用過多。一旦食用海虹等貝類海產品出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等症狀後,必須立即趕往醫院接受救治。

秦皇島北戴河新區海洋和漁業局

2019年4月29日

就在同一天,

河北省昌黎縣人民政府、昌黎發布

也發出特別提示:

近期,

該縣出現多例

疑似食用海虹造成的中毒病例。

近日,我縣部分醫療機構先後接診6例疑似因食用海虹造成的中毒病例,患者初期症狀均為口唇、手腳麻木,後期伴有噁心、嘔吐、頭暈、呼吸困難等症狀。目前,就診患者病情穩定。

縣政府已專門召開會議進行安排部署,開展檢測和調查等工作。建議廣大市民近期不要購買和食用海虹,如因食用海虹出現上述症狀,應立即前往醫院就診。

昌黎縣人民政府

2019年4月29日

吃貽貝中毒是怎麼回事?

它是很多海邊人的餐桌美食!

不過,它也很容易受到污染!

事實上,

因為食用淡菜而導致食物中毒的事件,

在全國多地都發生過!

貽貝本身並無毒,

體內毒素一般通過攝食有毒單胞藻,

在體內富集形成。

這些毒素無色無味,耐熱性極強,

人一旦吃了含有毒素的貽貝就會中毒。

提示中說到了「麻痹性貝類毒素」,

到底又是什麼呢?

麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一,其毒性極強,尚無特效的解毒方法。

人一旦食用含有此毒素的貝類,可引起人體神經肌肉麻痹,輕者出現口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症狀,重者可導致呼吸肌麻痹而死亡。

正如上述提示所說,

嚴重的會導致呼吸停止,

僅0.5mg就能使人死亡。

如何預防海虹中毒?

各經營企業、餐飲單位、消費者,在購買貽貝等貝類水產品時,應儘量避免購買來自赤潮地區的貝類。消費者在赤潮暴發高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類。

懷疑中毒時應立即停止食用可疑食物,進行催吐處理,並儘快前往醫療機構治療,確保及早排除體內毒素。

為了預防貝類中毒,

在烹煮貝類前先除去其內臟,

避免食用烹調汁液,

每次進食較少份量的貝類。

到信譽良好、有檢測證書的商家購買,

儘量避免購買來自赤潮地區的貝類。


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