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這年頭沒點冷知識,你還想參與「撒幣答題」大戰?

  果殼網 / 2018年8月08日06時24分
果殼網 最近幾個「撒幣答題」的網絡直播大火,所長和周圍的小姐姐們每天也在答題,雖然數學題老出錯,但飲食類的題目上,還是難不倒所長的。今天,所長就總結出一些壓箱底的食品類冷知識,希望能幫大家通關拿大獎。 就算不答題,學一些冷知識,充當飯桌上的談資也是極好的。 ▐...

微波爐加熱食物致癌?營養流失?毀腦子?

  果殼網 / 2018年7月30日02時51分
果殼網 網上流傳著很多關於使用微波爐的建議,比如打著《人民日報》的旗號讓人們立即停止使用微波爐的文章,也有關於德國人從來不用微波爐的文章,說微波爐不僅會讓食物產生致癌物質、導致食物營養價值會流失,而且微波輻射還會損傷大腦、致癌……這些言論讓很多人憂心忡忡。微波...

再過30年,就吃不上巧克力了?何止,連咖啡也要喝不上了!

  果殼網 / 2018年7月15日03時24分
果殼網 作者:芸香 編輯:窗敲雨 說到全球變暖帶來的影響,你會想到什麼?冰川融化,極端炎熱天氣增加,北極熊沒有冰可以立足?這聽起來確實是不太好,但你舒舒服服地窩在沙發里享用一盒細膩絲滑的巧克力的時候,或是坐在桌前端起一杯熱咖啡的時候,對這些事情似乎也沒有什麼概...

天天野外吸毛球?這份工作這麼爽?!

  果殼網 / 2018年7月15日02時24分
果殼網 野生動物研究有多迷人呢?穿越人跡罕至的密林,邂逅珍奇的野獸,就像Discovery和BBC的紀錄片展示的一樣,用手中的設備讓更多人有機會欣賞美麗的自然,保護我們的地球。 以上可能是很多人對於野生動物研究的認識。 岷山摩天嶺山脊線上,羚牛媽媽帶著寶寶...

服!他煮了50顆雞蛋,只為比較兩個溏心蛋方法哪個更好

  果殼網 / 2018年7月03日18時51分
果殼網 文:Martin Lersch編譯:Stellasun編輯:Ent 關於煮雞蛋,許多烹飪書上都是這麼說的:煮溏心蛋需要3-6分鐘,煮透需要8-10分鐘,蛋黃硬度介於兩者之間的煮雞蛋需要6-8分鐘。 然而對想煮出完美溏心蛋的朋友們來說,從科學的角度看,3...

我的小鼠怎麼「變性」了?!一場意外,竟給唐氏患兒帶來希望

  果殼網 / 2018年6月21日17時51分
果殼網 作者:鬼谷藏龍 編輯:明天 中科院神經所的博士後左二偉可能從沒想過,自己一個無心插柳的實驗竟能帶來如此不可思議的收穫。 時光回溯到2015年四月,當時的左博士正在研究如何利用剛問世不久的CRISPR技術敲除小鼠Y染色體中的基因。Y染色體非常特殊,傳統技...

你的專業……能吃嗎?來看看別人家的聖誕餅乾吧

  果殼網 / 2018年6月19日11時24分
果殼網 文:窗敲雨 文科生看這邊! 塗著彩色糖霜的薑餅裝點著聖誕節,它們十分精緻,但還是顯得有些平淡。看膩了薑餅人、聖誕帽?聖誕薑餅還能玩出什麼不做作的新花樣? 來嘗試一下這款考古范兒的楔形文字薑餅吧! 前段時間,我從網上第一次了解到這種薑餅做法。不知道是...

「你就不能當個佛系寶寶嗎?」「不能!」

  果殼網 / 2018年6月10日16時24分
果殼網 作者:游識猷 有一類鳥,叫冢雉(Megapodiidae),體型跟家雞差不多,長相跟火雞差不多。它們有個絕技,寶寶是「種」出來的。 冢雉不孵蛋,不帶娃,它們找個暖和的寶地——比如有地熱的火山附近、腐殖質產熱的林間、陽光曬熱的沙灘——把蛋埋在裡頭。過一陣...

流感有「性別歧視」?男人不僅更易得病,症狀也比妹子嚴重……

  果殼網 / 2018年6月10日15時51分
果殼網 作者:日色提 編輯:odette 《哈姆雷特》里那句「弱者,你的名字是女人」,早已被進步的社會觀念唾棄,但在某些健康問題上,性別歧視卻一時消除不了,只不過歧視的對象是常以身強體壯自矜的男性。譬如,「男性流感」(man flu)便有可能是其中一例。 根據...

紅色會激怒公牛嗎?公牛:不,我討厭的是你

  果殼網 / 2018年6月07日07時51分
果殼網流言當牛看見紅色東西的時候,立刻會生氣地衝上去——這樣的觀念來自鬥牛場,早已深入人心,甚至成了卡通漫畫作品愛用的素材之一。真相牛雖然能感受到紅色和綠色有一些差別,但分辨能力不敏銳。在鬥牛場上,讓牛激動的並不是旗子的顏色,而是旗子的運動。 世界為什麼是彩色...

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