都知道秋冬季節吃多了橘子會上火，但吃橙子並不會。可橙子如果直接生吃，還是不建議多吃，像我們今天這樣換種做法也是不錯的嘗試！
橙子燉蛋
主料
橙子殼4個
橙汁 300ML（約4個橙子）
牛奶300ML
雞蛋2個
砂糖2匙
做法
1.橙子切掉頂部約1/4。
2.用勺子挖出果肉，或用手動榨汁機榨出果汁，留下橙子殼兒作為燉蛋的容器。
3.雞蛋加入2大匙（約30克）細砂糖攪打均勻。
4.加入橙汁、牛奶攪拌均勻。
5.過篩1次。
6.將橙子殼兒放在小杯或小碗上，以免站不穩。然後灌入蛋液。
7.燒開水，用保鮮膜把橙子封口。上面扎幾個小孔。水燒開了把橙子放進去蒸個15分鐘左右。
橙子酸奶凍
主料
酸奶130g
橙汁160g
淡奶油100g
吉利丁片2片
檸檬汁1-2個檸檬
白砂糖25g
1.橙子和檸檬榨汁備用，檸檬汁根據你橙子的甜度去調節
2.吉利丁片放冷水中浸泡至軟化，15分鐘
3.取80g橙汁加入淡奶油砂糖放鍋中小火加熱至40度左右，離火，取一片（5g）吉利丁片放入鍋中攪拌攪勻
4.過篩一遍
5.加入酸奶攪拌均勻
6.再過篩一遍,裝入容器冷藏4小時以上定型
7.定型後，取剩餘的80g橙汁加熱至40度，加入5g吉利丁片攪拌融化，過篩一遍，倒在冷藏好的橙子奶凍好表面即可
橙子銀耳甜湯
主料
銀耳5克、紅棗5個，枸杞15粒、橙子半個，冰糖適量，清水900ml
1.銀耳泡發，去蒂，撕小塊
2.橙子去皮，切塊，紅棗，枸杞清洗乾淨
3.養生壺，放入各種料，還有清水
4.開機，按養生湯，就可以，坐等甜湯
5.煮好，按照個人口味新增冰糖！
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