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秋冬季，溫度不穩定 ，人容易生病。山藥滋陰補陽，降低血糖，提高免疫力，減少疾病的發生，秋冬季節，我們應該多吃山藥。
By 選單專點黃花菜
用料
山藥（細山藥） 1根青椒、紅黃彩椒、胡蘿蔔 適量鹽 適量油 適量蒜末 適量
做法步驟
1、山藥切菱形，放入碗中備用
2、彩椒和胡蘿蔔切菱形備用
3、胡蘿蔔，山藥，焯水，變色撈出
4、蒜片爆香
5、彩椒先煸炒
6、加入山藥炒均勻後加入鹽雞精
7、好看又營養的五彩山藥就做好了
小貼士
山藥怕切片後變色，記得放在水中
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