阿三食記12:17優質美食領域創作者
生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用白蘿蔔給大家分享一道美食。白蘿蔔歸肺、脾經，含芥子油、澱粉酶和粗纖維等成分，具有下氣、消食的作用，食用白蘿蔔可以促進腸道蠕動，幫助消化，改善氣脹、食滯、消化不良等症狀。今天用白蘿蔔做的好吃的，包你吃了就停不下來！
白蘿蔔西紅柿雞蛋湯
基本食材白蘿蔔，西紅柿，雞蛋，木耳，蔥花，食鹽，食用油，香油
基本步驟
1.白蘿蔔，我們日常生活中非常常見的最為普通的食材。今天我們用白蘿蔔搭配雞蛋來給大家做個不一樣的美食。拿出我們事先從超市買回來的新鮮的白蘿蔔出來，切掉白蘿蔔的頭尾部分。然後將白蘿蔔的用刀去掉。
2.將去皮的白蘿蔔放在案板上面先切成薄厚均勻的片，再的蘿蔔片改刀切成均勻的蘿蔔絲。將蘿蔔絲全部切好以後放入我們事先準備好的盤子中，放在一邊待用即可。這個時候我們的白蘿蔔作為我們今天美食的主菜，我們已經準備好了。
3.拿出新鮮的西紅柿出來，將西紅柿用清水清洗乾淨，放在案板上面用刀切成均勻的西紅柿碎丁，切好以後放入我們事先準備好的盤子中，放在一邊待用即可。拿出事先浸泡好的木耳出來，放在案板上面用刀將木耳切成碎丁，切好以後放在一邊待用即可。
4.拿出一個乾淨的無水無油的空碗，碗中打入兩個雞蛋進去，用筷子不停的攪拌，將碗中的雞蛋攪散放在一邊。起鍋燒油，鍋中加入適量的食用油進去，把我們剛才攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，將其炒熟，炒熟後關火出鍋裝入盤中待用。
5.鍋中再次放入食用油進去，放入我們事先準備好的蔥花進去，用鏟子不停的翻炒，將其炒出香味出來。再把我們切好的西紅柿碎丁倒進鍋裡面，加入一勺食鹽進去，然後用鏟子不停的翻炒，將西紅柿翻炒出汁。
6.把西紅柿翻炒出汁以後在鍋中加入適量的清水進去，開大火將鍋中加入的清水煮來。水煮開以後加入我們事先準備好的白蘿蔔絲，木耳，雞蛋碎進去。撒上一點食鹽和生抽上去，將其攪拌均勻蓋上蓋子，燜煮3分鐘的時間。
7.時間到了之後開啟鍋蓋就可以聞到一陣濃濃的香味迎面襲來。在鍋中撒點香油進去就可以關火出鍋裝入我們事先準備好的碗中中了。一道美味的白蘿蔔番茄雞蛋湯就做好了，再撒上些許蔥花就可以了，喝起來湯鮮味美，營養豐富，有喜歡的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！
愛心小貼士
1.我們把西紅柿放入鍋中翻炒的時候記得加點食鹽進去，這樣可以快速的將西紅柿翻炒出汁；
2.我們這道白蘿蔔西紅柿雞蛋湯一定要按照我們的這個製作步驟和方法來製作，才能保證原汁原味。
今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
