6月11日下午，「2017南寧•東南亞國際旅遊美食節新聞通氣會」在南寧華南城4號廣場5樓會議室圓滿舉行。南寧市旅遊發展委員會副調研員喻學文，江南區政府副調研員阮濤，廣西烹飪餐飲行業協會會長曾大文，以及南寧華南城有限公司總經理助理王少雄、南寧盈泰會展有限公司總經理賴偉俊、媒體記者、南寧市餐飲界的代表近百人參加了本次新聞釋出會。
在新聞通氣會上，南寧市旅遊發展委員會副調研員喻學文表示，
「南寧·東南亞國際旅遊美食節」是中國東協博覽會的重要配套活動，已連續舉辦了十九年。多年來，美食節不僅接待了來自全國各地的遊客，更不乏全世界商旅人士和遊客的光臨，美食節已逐漸成為了南寧著名旅遊節慶品牌，對吸引海外、國內以及本地的廣大遊客到南寧旅遊觀光，推動南寧旅遊經濟的發展起到了積極的作用。品美食、賞文化、觀美景是每年必不可少的內容，經過十多年的總結與創新，南寧·東南亞國際旅遊美食節成為每年最受矚目的節慶活動之一。
廣西烹飪餐飲行業協會會長曾大文在會上也表示，屆時，廣西烹飪餐飲行業協會將在美食節現場舉辦第七屆廣西民族地方特色美食大賽，琳琅滿目的特色美食和手工精緻的食雕，讓現場的市民大飽眼福，爭睹為快。
2018南寧•東南亞國際旅遊美食節由南寧市旅遊發展委員會和江南區人民政府指導、南寧華南城有限公司主辦，南寧盈泰會展服務有限責任公司和台州市豐源展覽展銷有限公司聯合承辦，現定於9月8日- 16日在南寧華南城榕樹活動廣場舉辦。2018南寧•東南亞美食節將更專注鑽鑿美食的深度，滿足好奇的味蕾；探索美食文化的傳承又有所創新和突破。今年美食節的主題為「品天下美食
賞東協風情」，屆時將推出美食活動、旅遊推廣活動、文化活動、購物活動四大版塊活動。美食節主會場擬設 150餘個美食展位，150餘個旅遊商品展位，10個旅遊推廣展位，10個非遺文化展位，預計遊客將達150萬人次。
「南寧•東南亞國際旅遊美食節」，美食是絕對的主角。2018年中國東協博覽會的主題國是柬埔寨，柬埔寨美食團隊也將確定赴南寧參展。展位以延續柬埔寨建築風格為元素，雄渾壯美，展現這個古老、神秘國家的別樣風情。為了遊客能更加了解柬埔寨，我們將在全廣西首次引入柬埔寨建築雕塑實景，美景與美食共享。
同時，充滿了來自東南亞的異國風情的美食商家， 最具代表的美食也將迎接各位食客的到來。咖哩丸子，菠蘿炒飯，越南春捲，越南雞粉，蝦餅，等融合了酸甜、辛香、微辣等多種風味的東南亞美食，直接刺激味蕾，讓人胃口大開。
此外，還有視覺新體驗、味蕾新享受。街景美食餐車俠也將首次登陸東南亞國際旅遊美食節，十臺餐車整裝待發，無論餐車裡賣的是什麼，光是外形就已經吸睛無數。創意+美味讓人期待無限。國際美食、中華美食、刷爆朋友圈的網紅（抖音）美食、百味粉都萬人宴都將在東南亞美食節大大展現。
屆時，廣西烹飪餐飲行業協會將在美食節現場舉辦第七屆廣西民族地方特色美食大賽，琳琅滿目的特色美食和手工精緻的食雕，讓現場的市民大飽眼福，爭睹為快。
當然，每年的南寧東南亞國際旅遊美食節，不僅是天下美食的饕餮盛宴，也是文化碰撞和展示的最佳平臺。2018年，美食節的文化活動也將大放異彩。來自東協國家的專業演員及國內、區內優秀的演藝團體，將在活動期間，每天進行多場次的表演及巡遊，把美食節現場打造成一個歡樂的休閒度假派對；另外，「挑戰美食王」、「啤酒大賽」、「碼王大賽」、「烹飪技藝大比武」、
等互動遊戲，也將吸引市民的廣泛參與。有美食，哪能沒有音樂。2018年美食節也將與MV新銳榜共同打造「貼地飛行」音樂周，在美食節期間的每個晚上分為不同的主題，民謠、搖滾、校園樂隊、偶像組合等等，讓優秀的本土音樂人能夠和大家近距離的互動，也希望更多人能夠到場聆聽和支援廣西的本土音樂。
本屆美食節中專門提供了10個展位作為旅遊推廣展位，將集中的向遊客展示南寧養生休閒旅遊、南寧旅遊景區、南寧周邊城市景區、北部灣旅遊聯盟城市景點景區推廣及東南亞國家旅遊推廣。
