牟依婷ting
By半降‰
混合配料:
大蒜3-4個,小米椒17個,蠔油,鹽1茶匙,雞精1茶匙,糖2茶匙
烹飪步驟:
1、準備好的主要成分是小米胡椒和大蒜
2、大蒜切末,小米和胡椒粉(不要太小,只要一小塊)
3、鍋中放油,70%加熱時加入蒜粉,炒香
4、炒至金黃關閉(防止油炸),加入小米椒繼續炒
5、加入蠔油和1茶匙鹽
6、再加一勺雞精和兩勺糖
7、倒一點醬油
8、中火翻炒均勻,關了火,你就可以從鍋裡出來了
9、色澤鮮豔,味道辛辣可口
烹飪技巧:
1、生大蒜有抗生素的作用,他甚至可以殺死一些細菌,包括葡萄球菌,一種經常出現耐藥的細菌。每天吃大蒜可以減少過敏,特別是過敏引起的溫度變化。最好的方法是在過敏季節前幾周開始吃大蒜。當你牙痛的時候,你可以在疼痛的牙齒上擦大蒜油,或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍塗上壓碎的大蒜瓣。幾分鐘後,疼痛會逐漸減輕。
2、大蒜是預防心臟病的一種很好的食品補充劑。大蒜不僅能減少血液中的「壞膽固醇」,還能保護冠狀動脈,延緩其衰老程序。大蒜具有天然的抗血栓和血液稀釋作用。
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