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涼拌白菜
By 愛在夏郢
白菜有好多種，今年家裡收的這種我向來不感興趣，平時經常拿來做餃子包子餡的，最近比較忙，算了吧，拌了吃吧，放老乾媽兩個小孩都大愛。
原料：白菜、蒜、油、芝麻油、糖、陳醋、生抽、鹽、老乾媽。
做法步驟：
第1步、白菜洗乾淨。
第2步、燒一鍋開水，把白菜放下去燙熟。
第3步、撈出來放涼。
第4步、備點蒜。
第5步、把白菜切碎後，擠一下水，用手擠擠就可以了。
第6步、熱鍋下油倒入蒜爆香。
第7步、關火加入陳醋白糖生抽鹽老乾媽，拌勻。
第8步、把醬料倒入白菜裡，拌勻就可以了。
來自 美食天下 愛在夏郢 的作品。
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