在飲茶成為社交文化的今天,瞭解喝茶禮儀十分有必要。首先,泡茶之前,一定要把茶具沖洗乾淨,在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣既講究衛生,又顯得彬彬有禮。
其次,在沖茶時,第一泡茶要倒掉。所謂「頭衝腳惜,二沖茶葉」,讓客人喝頭泡茶有欺侮人家的意思。另還有「酒滿敬人,茶滿欺人」的說法。因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,客人接過之後,可能會被燙到,也會因此將茶杯摔壞,給客人造成難堪。
不僅是主人泡茶、斟茶時有講究,客人接茶、喝茶時也應該注意各種喝茶禮儀。在接受斟茶時,要有回敬反應。喝茶者是長輩時,用食指在桌上輕敲兩下,以表感謝;喝茶者是晚輩時,則用食指和中指在桌上輕彈兩下,表示感謝。
不僅如此,客人在喝茶提杯時,不要任意把杯子在茶盤沿上擦,放下茶杯時也要注意輕手,儘量不要讓杯子發出聲響,否則有「強賓壓主」或「有意挑釁」之說。
喝茶是中華民族文化的精華之一。雖然現在喝茶是一件十分普通的事情,但與茶友一起喝茶時,要注意以上的喝茶禮儀,才能避免不必要的尷尬,也不會失禮於人。你還知道哪些喝茶禮儀嗎?在文章下面留言,與大家一起交流吧。