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#美食教程#
這種天然「堿性食物」女人要常吃，嘴巴不臭，頭髮烏黑，皮膚紅潤！有一些食物，天生就有清除體內毒素的作用，這就是堿性食物，這些年來，堿性食物備受推崇，堅持吃對我們的身體有很多的好處，尤其對女性來講，我們的身體主要呈酸性，就更加需要一些堿性食物來調理綜合。營養師大喬推薦大家在秋天可以多吃這種堿性食物，它就是紅薯尖，紅薯尖涼拌，炒都是美味。紅薯尖營養豐富，還是一道清熱開胃菜。今天就教大家做蘸水紅薯尖，喜歡的記得給我點贊哦！
蘸水紅薯尖
By 草海(來自騰訊.)
配料：
紅薯尖 500克 、蒜 2個 、辣辣 3顆 、生抽 2勺 、蠔油 1勺 、花椒油 1勺 、辣椒油 1勺、醋 1勺
烹飪步驟：
1.備好食材
2.折成小段杆撕去筋
3.洗三遍
4.蒜辣椒切沫
5.調汁加入蒜辣椒生抽蠔油米醋花椒油紅油
6.鍋裡水開加鹽油放紅薯葉煮一分鐘
7.撈出瀝乾水份
8.裝盤
烹飪小貼士：
食材簡介
又稱地瓜葉，紅薯葉即指秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。
營養價值
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防冠心病，同時還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關節腔的潤滑。
甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。
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