鹽酥魷魚
魷魚這麼做，圓圓圈圈圓圓，鹹鹹脆脆鮮鮮，還未入口，便酥脆到掉渣。雖不是出自宮廷阿哥之手，可味道一樣棒呆！
鹽 酥 魷 魚
新鮮魷魚/雞蛋/胡椒粉
麵包糠/玉米澱粉
鹽/生薑/油
1. 魷魚撕去表面黑膜，洗淨瀝乾。
2. 用刀切成均勻的魷魚圈。
3. 加入鹽、胡椒粉和薑片抓勻醃製15分鐘。
4. 碗中磕入一個雞蛋打散。
5. 給魷魚圈沾上玉米澱粉，裹上蛋液，再裹一層面包糠。
6. 油鍋燒至7成熱，放入魷魚圈，炸至金黃即可。
魷魚告別了濃郁的醬料，由原本的黑灰色到去膜後的嫩滑潔白，最後進階為「不堪一擊」（酥脆的）黃金戰鬥士。
