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眾所周知，重慶美食總是帶著點「江湖氣息」，這些地道的江湖菜，在重慶人心中那可是佔據了非常重要的地位，甚至可以和火鍋、小面相媲美。所以，來重慶旅遊，怎麼著也要吃一頓江湖菜才行，這種隱藏在大街小巷中的「蒼蠅館子」，才是重慶美食的精髓所在，不管中外遊客，來了總得要嘗一下才行～
不說太遠，就拿十年前舉例，那個時候的重慶蒼蠅館子，環境可是真的不行，雖然喜歡的人很多但爭議也大，很多遊客都是「慕名而來」卻被環境給嚇走；不過，時代在進步，重慶的美食江湖也在逐漸發生改變，曾經蒼蠅亂飛、汙水橫流的景象基本上已經一去不復返，現在的重慶老館子，雖然故意把環境做舊，但其實是非常好的一個裝修，只是為了大家拍照好看、體現重慶特色而已，菜品這些卻是非常的乾淨衛生又美味～
所以，很多遊客第一次來重慶旅遊的時候，卻發現「蒼蠅館子」的環境竟然這麼好，還會感到很意外，哈哈！
這種特色的店鋪，在重慶已經非常多，大家過來隨意找個店就行，味道差距其實不大
我過來的時候也發現，每天店裡都有很多網紅來拍照，又是相機又是燈光，也算是一道「靚麗的風景線」了。畢竟，這些店裡隨便一個角落都可以拍出好看的照片，取景很不錯～
另外，在重慶旅遊吃蒼蠅館子的時候，還會有一個神奇的體驗，就是「當地服務員喜歡吼人」，就是聲音很大的喊菜、上菜，不過牆壁上卻也貼著一些有趣的標語，比如「阿姨聲音大不是吼你，而是說話就這個樣」，哈哈！
當然，牆上的話都是用重慶話寫的，看著會更有趣一些，這也是為何食客不僅不生氣，反而還吃得很開心！在這一桌子菜都上齊之後，大家也就習慣了，反而還期待著阿姨來點金句讓大家一笑，哈哈
不過，如果你不能吃辣的話，在這些老店用餐的時候，可一定要記得給店家提醒「少放辣」，重要的事情還得說三遍才行，畢竟你看看重慶這些菜，很多都是在辣椒裡去找肉，實在太恐怖了～
重慶江湖菜有《十大招牌》，真要都吃一遍的話，還是得有幾個朋友一起才方便，剛好與重慶的幾個好友一起過來，所以這一頓飯還是吃得比較豐盛；其中給我留下了很深一個印象的菜就是梅菜扣肉，雖然在其他地方也吃過幾次，但確實是沒有重慶的這個香，特別是肉片肥而不膩、入口即化，配上底下的鹹菜，簡直是下飯神器～
重慶的旅遊體驗實在是太讚了，不僅風景優美景點眾多，還大多不收門票，加上吃飯的價格也非常便宜，旅遊成本其實很低很低，在全國眾多旅遊城市當中，絕對是數一數二的良心地。趁著立秋後天氣逐漸涼爽，大家快來重慶吃喝玩樂吧
