木糖醇屬於一種甜味劑，它具有甜美的口味，外表看起來跟白糖相似，但對血糖的影響比較小。我們常常看到超市出售木糖醇蛋糕、木糖醇餅乾等，包裝袋上還標註了「無糖食品」、「適合糖尿病人」等字樣。
那麼，木糖醇是不是真的適合糖友呢？食用時，需要注意些什麼？
首先，可以肯定的是，木糖醇確實是適合糖友的。糖尿病不能吃「甜食」，而木糖醇則可以作為甜味劑，正好彌補這一缺陷。
不過要注意，糖友們不可因為木糖醇不升糖就大量吃，因為吃太多同樣會引起血糖波動，還會引起甘油三酯升高。有些腸胃不好的人，吃太多木糖醇還會腹瀉。木糖醇當調味料食用即可，建議每日食用量不超過50克。
此外，像一些木糖醇製成的糕點也不可大量食用，雖然這類糕點比普通糕點升糖速度稍慢一些，但因為它富含澱粉，仍具有較快的升糖能力。糖友們不可以為無糖食品真的無糖，它們僅僅是沒有新增蔗糖而已，還會含有很多其它的升糖成分，同樣不可多吃。
跟木糖醇類似的甜味劑，還有阿斯巴甜（常用於無糖可樂）、甜葉菊、羅漢果、元貞糖、果糖、胺基酸蛋白糖等。這些甜味劑對血糖的影響都很小，是適合糖尿病人食用的，但食用過量都會有弊端。所以糖友們需端正心態，對待任何食物都別貪多哦！
