所用材料：麵粉120克，酵母粉2克，雞蛋1個，糖1克。餡料：洋蔥少許、番茄1個、黑胡椒醬適量、黃瓜半根、火腿1條、甜椒絲少許、鹽少許、芝士適量。做法：第一步：麵粉120克、酵母粉2克、雞蛋1個、糖1克和成麵糰，靜置發酵成蜂窩狀。第二步：西紅柿去皮切丁，黃瓜切片，火腿切絲，紅甜椒切絲。芝士備用。第三步：將西紅柿丁和黑胡椒醬放入鍋中，將比薩草一起煮成披薩醬備用。第四步：鍋中放入橄欖油，加入洋蔥絲和火腿絲，炒勻，然後放入黃瓜片和紅辣椒絲炒香，加入黑胡椒和鹽調味，然後關火。這一步主要是炒出蔬菜中的水分和調味料。第五步：取出發酵好的麵糰，擀成餅狀。第六步：把它鋪在8寸的披薩模具裡，用叉子戳一個小孔，防止蛋糕糊。皮膚鼓鼓的。進高階烤箱200度烤5分鐘，可以解決烤出的披薩餅底黏糊糊的問題。第七步：取出外皮，抹上做好的披薩醬和黑胡椒醬。第八步：將炒好的蔬菜鋪在披薩上。第九步：撒上芝士，再鋪一層蔬菜，再撒上一層芝士，讓餡料充足。第十步：烤箱預熱200°C，將披薩烤10分鐘，乳酪完全融化出烤箱即成。第十一步：當早餐吃，20分鐘輕鬆搞定，配一杯牛奶，就可以了。挑食的也愛吃，補鈣最好。
