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大家好！土豆和胡蘿蔔都是兩種日常生活中常見的食物，土豆的外皮和胡蘿蔔的外皮都是經常不被食用的，胡蘿蔔使橘黃色，土豆卻是黃灰色的外皮和白色裡面的果肉，土豆裡面含有大量的澱粉，是一種富含碳水化合物的食物。那麼，今天就用土豆搭配胡蘿蔔給大家分享一道美食！
土豆蒸胡蘿蔔
基本食材土豆、胡蘿蔔、玉米麵粉、麵粉、食用鹽
基本步驟
1、首先拿出一根胡蘿蔔，再拿出一個乾淨的刮皮刀，刮掉胡蘿蔔的外皮，清洗乾淨後，放在案板上用菜刀切成片，再切成絲，切好以後，拿出一個乾淨的大碗，碗裡放入適量的清水，然後再把剛剛切好的胡蘿蔔絲裝入大碗裡面，用水浸泡一會。
2、然後拿出一個土豆，清洗乾淨用刮皮刀掛掉土豆的外皮，再放在案板上用綵帶切成片，最後也切成絲，切好以後，也裝入剛剛裝胡蘿蔔絲的碗中，清洗一遍，特別是土豆，一定要多清洗幾遍，清洗掉土豆上面多餘的澱粉，可以防止炒土豆的時候糊鍋。
3、然後拿出一個乾淨的大碗，把剛剛清洗好的土豆絲和胡蘿蔔絲撈出來裝入這個碗中，然後，再繼續加入一些適量的食用油進去，然後清洗乾淨雙手，下手抓拌均勻，食用油是一種家裡非常常見的，是一種可以防止沾手的調料，然後再拿出一些玉米麵。
4、拿出玉米麵以後，倒入剛剛攪均勻的胡蘿蔔絲和土豆絲裡面，再繼續加入剛剛準備好的玉米麵粉進去，倒入三十克進去，玉米麵粉是一種用幹玉米研磨成粉的粉狀物，看起來黃黃的，就很像玉米的顏色，和麵粉很像，但是顏色卻非常的不一樣。
5、加入以後，再繼續下手把胡蘿蔔絲、土豆絲和玉米麵抓拌均勻後，然後再繼續加入三十克的麵粉進去，也下手去抓拌均勻，使土豆絲和胡蘿蔔絲上面都均勻是沾上玉米麵粉和麵粉，然後拿出一個乾淨的蒸鍋，蒸鍋底部放入適量的清水。
6、放入清水以後，蓋上蓋子等蒸鍋裡面充滿熱氣以後，放入蒸鍋的蒸屜，在蒸屜上放入一個乾淨的紗布，並在紗布上面放上剛剛用手攪拌好的胡蘿蔔絲和土豆絲在上面， 然後繼續蓋上蒸鍋蓋子，大火蒸二十分鐘，蒸好以後，拿出來裝入盤中，然後拿出一些蒜塊和蔥段，清洗乾淨後，在案板上切成蒜末和蔥花。
7、並把切好的蒜末和蔥花放入大碗中，然後碗中繼續加入適量的食用鹽、雞精、香油，並用筷子攪拌均勻，攪拌均勻後，裝入一個乾淨的盤中。這樣，一道美味的土豆蒸胡蘿蔔就做好了，吃起來香噴噴的，營養美味，喜歡趕緊試試吧！
愛心小貼士
加入麵粉和玉米麵粉少量多次的加入，使裡面的菜料都沾上面粉和玉米麵粉；攪拌的時候，不停的用筷子翻拌均勻。
今天的分享的到此結束了，每天一道家常菜，歡迎大家留言、點贊、轉發、關注哦！明天再見！謝謝！
