眾所周知,番茄裂果、西瓜裂瓜、冬棗裂果等都是屬於常見現象。
周師傅種植了兩個大棚的草莓,眼下草莓成熟的季節,今年草莓由於受到9月份雨水因素的影響,導致草莓產量有所減少,草莓價格比較高。
草莓處於轉色期,最近周師傅發現大棚草莓的草莓出現了許多裂果情況。
周師傅說種植了兩年草莓了,第一次遇到草莓裂果,情況比較嚴重,草莓裂果,就很難賣錢了,直接損失10%的收益,對於草莓裂果應該如何進行預防呢?
首先認識一下草莓裂果的本質
草莓果實在膨大期轉色期,可溶性固形物含量增高,果膠粘接相鄰細胞的能力下降,果肉變軟,果皮變脆,果皮細胞非纖維性色素和單寧積累增多,果皮伸長能力下降。
遇驟然降雨或連陰雨天氣,果肉細胞迅速吸水膨大,造成果肉組織水分過量擠裂果皮,形成裂果。
草莓裂果的因素
1.許多人認為草莓裂果與品種關係比較大,其實不然。雖然草莓的硬度和品種有一定的關係,皮薄的容易裂果,但是草莓裂果的核心因素在種植環境與栽培管理方面。
2.溫度引起裂果
草莓果實發育期氣溫過高或過低、忽高忽低均會導致裂果,溫度高時比溫度低時更嚴重。
溫度對裂果率的變化起著非常重要的作用,一般情況下,裂果在10~40 ℃時與溫度呈線性增加。
3.土壤水分急劇變化引起裂果
草莓生長前期乾旱,在草莓果實膨大期大水漫灌或者連續降雨,果實吸收的水分猛增,果肉快速膨大,此時果皮多已老化,果皮細胞因角質層的限制而膨大慢,就會出現果肉把果皮脹破,形成裂果。
4.大中微量元素營養失衡引起裂果
提高裂果,許多人首先考慮的就是補鈣,因鈣元素缺乏或失調會引發裂果。
其實影響裂果的元素不僅僅是鈣元素,果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響最大,其次是鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳、矽等元素。
當某一種或幾種元素過量,而其他元素含量較低時,裂果就會增加。
5.病蟲害會導致果皮停止生長,發生病害的部位即成為果實開裂的突破口,使裂果率升高。
6.人工操作不當造成裂果
冬季光照不足,草莓種植戶為了增加棚內的通風透光性,提高果實的著色程度而過度疏除葉片。
過度的疏除葉片,導致功能葉片不足,製造的光合產物不足,果實得不到充足的營養而表現裂果現象。
7.激素使用不當引起裂果
冬季低溫環境條件下,為了提高座果率,使用激素處理,激素濃度過大或者使用過量以及重複使用,會影響到果皮和果肉生長的速度,當兩者生長速度失衡時就會形成裂果。
8.土壤酸化引起裂果
目前土壤酸化問題日益突出,由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十分普遍,加劇了裂果的發生程度。
草莓裂果防治措施:
1.冬季合理調控草莓大棚溫度,避免溫度忽高忽低或者過高過低。
2.採用小水勤澆,膜下、滴灌澆水,保證水肥充足均勻,防止土壤忽幹忽溼或者過分乾燥。
3.多使用有機肥或者微生物菌肥,調節土壤酸化程度,減輕裂果發生程度。
4.及時補充微量元素,草莓結果期輪流補充鉀、鈣、硼、矽等元素。
5.及時預防果期病害蟲害,防止裂果。
6.建議使用蜜蜂授粉,提高座果率,避免使用激素。
以上就是草莓裂果的八大因素以及防治措施,希望周師傅可以合理對照,科學管理草莓,避免再次出現裂果情況。
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