營養師珍珍
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農村路邊常見的益母草，用途可不小，解決了很多女性朋友的煩惱！
農村到處皆是草，認識的就是寶，對於在農村長大的朋友來說，多多少少會認識一些野草，有些野草還是價值珍貴的中草藥，其中有一種野草，對於女性朋友來說不得不認識，這種野草就是益母草。
益母草是一種農村路邊常見的野草，尤其是長在田梗上特別多，現在正是益母草開花的時節，有開白花的，也有開紅花的，外形看上去與成熟的艾草十分相似，因此又叫它益母艾。
益母草為唇形科一年生草本植物，多野生於田邊、路旁、村邊、曠地等地到處都是，在農村長得特別多，常常會影響農作物，即使農民知道益母草的作用，也常被當雜草除掉，因為野生的實在太多了。
益母草雖是一種野草，其用途可不小，其嫩葉可做野菜食用，它的食用方法跟艾葉相似，可炒食、涼拌、做湯，可與雞蛋一起炒著吃，也可做成青團，無論怎麼做，都非常美味，是民間百姓都喜愛吃的美食。
顧名思義，益母草自然是對女性有好處的一種野草，不僅具有食用價值，它的藥用價值更高，其藥用全草，具有活血調經、去瘀生新、滋陰養血的功效。
春季是採摘益母草的嫩葉做野菜的最佳時，不過現在正值夏季，益母草已長大開花了，雖不能做菜食用，但是可採摘益母草全草曬乾入藥，藥用價值更為豐富。
而夏季是益母草採集的最佳時，其生長茂盛而且花未全開，這時候採摘益母草是最好的，可採摘曬乾存起來備用，平時可用來煲骨頭湯、煲雞湯等均可，味道鮮美，營養豐富，更具有一定的藥用功效，尤其是對女性有幫助。
建議每個女性朋友每次月經過後用益母草煲湯喝，經常食用，可以解決女性朋友的很多煩惱，如月經不調、痛經、閉經、胞衣不下、子宮脫垂等各種婦科疾病，外用還對陰道炎、瘙癢、溼疹等都有療效。
另外，益母草有白花益母草和紅花益母草，這兩種野草都是非常出色的中藥材，其功效大多相同，只是白花益母草比較適合更年期女性，而紅花益母草比較適合年輕女性。
各位女性朋友，你們家鄉有益母草嗎？你們知道益母草的用途嗎？歡迎大家留言和評論哦！
