腫瘤科張正榮
張正榮，腫瘤科 副主任醫師 揚州市第一人民醫院,張正榮 副主任醫師,健康達人,優質創作者
西紅柿
是我們經常會吃的一種蔬菜，吃法有很多，無論是燒湯，還是涼拌，又或是生吃，都能夠被大家接受，是一種很好的養肝食材，這個時候可以適當的多吃。它裡面含有大量的番茄素
，能夠抑制體內的氧化反應
，減少肝臟細胞受到自由基的損傷
，而且還有助於促進肝臟細胞的修復
，幫助更好的排毒。
這個時候也可以適當的吃點蘑菇
，它裡面含有大量的硒元素
，是很好的護肝營養元素，進入人體之後，有助於抑制肝臟的纖維化
，幫助肝臟細胞更好的修復。平時不少人之所以會出現肝臟方面的疾病，其實大多數與日常硒元素的攝取不足有關係，正常來說，每個人每天最好要攝取50到250μg
的硒元素，這樣才能有一個健康的肝臟。
春天的時候也可以適當地吃一點堅果類的食物，尤其是瓜子、核桃、花生
等，它裡面含有對人體有用的脂肪酸
和其他的營養元素
，有助於促進脂肪肝的消除
，對於預防肝臟疾病有很好的幫助。不過在吃這樣的食物時候要注意，要控制好量，最好是每天半把
，吃多容易上火
，另外三高人群儘量少吃點，裡面油脂含量很高，不利於吸收。
這個時候我們也可以多吃一些魚
，它裡面含有很多的微量元素和蛋白質
，有助於提升大腦的記憶力，
而且裡面的蛋白質
是肝臟再生修復的重要營養元素，
平時食用一點，養肝護肝的效果是非常好的。除了魚肉之外，其實蛋白質含量比較高，還有牛奶、瘦肉，
平時也可以換著搭配一起吃，營養更全面一點。
春季要想養好肝，也可以多吃一點菠菜
，它是綠葉的蔬菜，裡面含有很多的營養元素，具有滋陰養血
的效果，對於肝陰不足引起的頭暈，貧血，血壓升高
等，有很好的緩解作用。而且裡面還含有胡蘿蔔素
，進入人體之後會轉變為維生素A
，可以促進孩童的生長發育
，養肝護目
的效果也是不錯的。
這個時候以上這幾種食物不要捨不得吃，適當的補充，養肝效果比較好，大家也可以嘗試一下。
另外，如果想要養肝效果達到最好的效果，這個時候要注意保持充足的睡眠
，有助於調節體內氣血，幫助肝臟細胞的修復和再生
，如果這個時候還經常熬夜的，肝臟的損傷會成倍的出現，大家還是要小心的，建議晚上十一點之前睡覺
最好。
肝臟雖然在我們的身體裡無聲無息的，但並不代表它就不會受到損傷，如果肝出現損傷，給人生活會帶來很大的影響，春季養肝要重視起來，以免錯過養肝的季節。
