冬季來臨，北方的霧霾天氣也開始了。目前已經大力整治空氣汙染工廠、汽車尾氣等一系列問題後，霧霾天氣較前有所改善，但是冬季來臨後，北方還是時不時地有霧霾天氣來襲。霧霾天氣是大氣汙染的一種狀態，空氣中各種懸浮顆粒物含量超標，隨著空氣品質的惡化，霧霾天氣現象會增多，對人體的危害加重。除了減少外出減少暴露於霧霾空氣中，佩戴防霧霾口罩，安裝室內空氣清淨機以外，我們還可以從吃的方面減少霧霾對我們的肺部的傷害。
中醫有「藥食同源」的說法，那麼霧霾天氣吃什麼可以減少霧霾對人體傷害？
1.山藥
山藥，它味甘平，是性質較為平和的滋補脾肺腎的食物，山藥本身含有的粘液質、皂苷有潤滑滋潤的作用，因其補益脾氣、滋養肺陰功效，臨床中醫生常用山藥來治肺氣虛導致的長期咳嗽不愈、咳痰等症狀。現在全國各地的超市、菜市場均有山藥售賣，煮粥以生懷山藥片為佳，可將其碾磨成粉後用冷水調成糊狀，在放入沸騰的開水中，加入白糖後進食。
2.蘿蔔
「冬吃蘿蔔夏吃薑」，冬天進食蘿蔔能夠提高身體的抵抗力，在惡劣的空氣環境中幫助抵禦霧霾的傷害。將蘿蔔去皮洗淨後切片，水燒開後放入魚粉和薑片，在其煮沸後再放入白蘿蔔煮15分鐘，然後加入蔥段食鹽即可。
3.蓮藕
蓮藕，煮熟後性味甘溫，無毒，可以補心生血、健脾開胃、滋養強壯，蓮藕可以利小便，清熱養肺。日常可燉蓮藕豬骨湯，將豬骨燉至五成熟後加入切段的蓮藕，帶起鍋時再放入適量的芹菜段即可。
4.雪梨百合湯
雪梨潤燥、百合清肺。將兩者煲成湯水，對霧霾天較為適宜。先將幹百合用清水浸泡後放到開水中煮3分鐘再瀝乾。雪梨對半切開用去心切段。再將處理好的雪梨、百合放入砂鍋中加入適量的水小火燉20分鐘後，加入適量的冰糖融化即可使用。
本文由「金蘭中醫學社」新媒體獨家出品，圖片來源於網路。作者文樞，未經授權，請勿轉載
