【養生廚房】今日播出《桃花糖火燒+三汁西葫蘆》

桃花糖火燒+三汁西葫蘆

食材

麵粉、桃花、紅糖、芝麻、西葫蘆、酵母

專家

王雪茜 北京中醫藥大學教授 主任醫師

常龍山 高階烹飪大廚

特點：

春季踏青尋美味，在桃花小院裡製作兩道春天的美食！火燒是東北傳統美食，最大的特點就是不用油乾酪，做出來的餅子香甜軟糯，在餡料里加入應季的桃花瓣，紅糖+桃花的搭配，可以更好的養血活血。為了讓您清涼爽口，再給香軟的火燒搭配上清涼爽口的三汁西葫蘆，兩道美食就是春季踏青的好搭檔！那麼火燒怎麼製作？三汁怎麼調配？一起到金龍魚1：1：1帶來的《養生廚房》來了解一下吧。

做法步驟：

1

1份麵粉、2份水、少許酵母，和成麵糰並醒發20分鐘。

2

1份紅糖、1份麵粉、少許芝麻、桃花瓣。

3

麵糰包裹餡料擀製成餅，鍋裡不放油，放乾麵粉，再放入火燒乾酪至兩面成熟。

4

西葫蘆擦絲後，加入醬油、蒸魚豉油、涼拌醋調味即可。