小朋美食圈美食領域創作者您好，我是小朋！每天為你分享，好看又好用的美食菜譜，做菜技巧！最近，我們北方的蔬菜價格有點小貴，前幾天我在超市買的小瓜，竟然5塊錢一斤。 一開始我還以為售貨員算錯賬了呢，都快趕上肉貴了。 以往秋天，蔬菜都是比較便宜的，畢竟秋天是收穫的季節嘛。 現在可倒好，都快和冬天價格差不多了。 聽說都是因為天氣的原因，所以導致蔬菜價格上漲。 現在已經霜降了，氣溫會更冷，不知道蔬菜價格什麼時候才能降下來。 今天突然想吃點綠葉菜，我第一個想到的竟然是香菜。 說起香菜，有人對它痴迷不已，也有人對它很討厭，是因為他有一種特殊的香味，有的人不適應。 香菜，一般大多數情況下，都是作為調味品來使用的，和蔥薑蒜的意義差不多。 在吃火鍋，煲湯，涼拌菜的時候，基本上都會用到。 香菜還有多種其他叫法，我們這都叫它芫荽，其它地方也有叫香荽，胡菜的。 其實也許你不知道，香菜也可以當作主菜來吃。 比如，涼拌香菜就是很不錯的一種吃法。 涼拌香菜，鮮嫩爽口，清爽提味，具有解膩開胃的功效，絕對是滿桌葷腥中的一股清流。 而且做法簡單，很容易做，又香又醉人。 價格又便宜，我們這才2塊5一斤，是一道全家人都喜歡的家常小菜。 你一定不要小看香菜，以為它的營養比不過其他蔬菜，香菜的營養價值是很高的。 它所含的胡蘿蔔素，是黃瓜，西紅柿的十多倍。 還有維C含量，超過其他蔬菜很多。 另外，維生素，礦物質等，香菜含量也是非常高的。 特別是脾胃虛寒的人，要儘量多吃一些香菜，能起到溫胃散寒，助消化的作用。 而且霜降以後的香菜，是最鮮脆的時候，稍微涼拌一下，特別的好吃。 你要是不懂的吃，太可惜了。 【涼拌香菜】食材：香菜 幹辣椒麵調料：食鹽 香醋 雞精 香油 第一步，把新鮮的香菜，用清水沖洗乾淨，香菜根要留著，不要丟。 香菜根口感清脆，也很好吃。 然後把香菜切成段，放入盆中！ 第二步，撒入少許辣椒麵，加香醋，鹽，雞精，香油拌均勻。 拌的時候不要用力，要輕輕的，以免香菜出水。 技巧：你也可以放上些炸花生米一起拌，又是另一番風味。 喜歡吃青辣椒的朋友，可以切點辣椒絲放入。 親愛的讀者，你喜歡吃香菜嗎？請幫我點一下推，贊，記得關注我，謝謝你的閱讀！ 《霜降，遇到這菜別錯過，2塊5一斤，拌著吃又脆又香，不懂吃可惜了》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net，請記得按讚、收藏及分享。
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霜降，遇到這菜別錯過，2塊5一斤，拌著吃又脆又香，不懂吃可惜了
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