健康幫 現代人總被各種壓力包圍,生活也失去規律,經常有一頓沒一頓,所有大部分人都患有胃病。 都說胃病七分靠養,大家也遍尋各種良方來養胃,像「吃生花生」就是其中一種。 這到底是真是假呢? 生吃花生能抑制胃酸分泌 花生米中含大量的蛋白質和脂肪,適量的蛋白質能夠幫助中和胃酸,而適量的脂肪則能夠刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素,從而抑制胃酸分泌。 此外,花生中還富含磷脂成分,這種物質作用於泌酸黏膜上的黏液,從而產生一定的乳化和潤滑作用,這對胃黏膜可以起到保護的效果。 想通過吃花生來達到養胃的功效,大家最好選擇生吃或水煮的,避免油炒花生,這樣反而會增加腸胃的負擔。 因此,日常生吃一點花生米(每天不超50g),雖然不可以從根本上治療胃病,但能夠通過抑制胃酸分泌,來起到緩解反酸、保護腸胃黏膜的效果。 不過要注意,吃生花生一定要充分咀嚼,減輕胃的消化負擔。 花生紅衣還有補血功效 花生中鈣元素含量也非常豐富,而鈣元素又恰好是人體骨骼發育和生長所需的重要營養素,對一些本身就缺鈣的人群也很有好處。 除了補鈣,對一些輕度貧血的人而言,經常吃點花生也可以起到一定補血效果。 不過這裡也提醒,想通過吃花生來達到補血的目的,花生皮一定不能扔掉。 因為花生外衣可以抑制纖維蛋白溶解,增加血小板含量,從而幫助改善血小板的質量,達到促進血液生成的效果。 同時,花生紅衣還有生髮、烏髮的效果,常吃能使頭髮更黑亮。 補充:4種人不可以吃花生 雖然吃生花生確實有一定的養胃功效,但小編要提醒大家,有一些人群是不能吃花生的。 1、高脂血症患者 花生的脂肪含量較高,高脂血症患者吃花生後,血液中的脂質水平會上升,而血脂上升往往是高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病的誘因之一。 2、糖尿病患者 糖友對每天攝入的總熱量需嚴加控制,比如,每天炒菜使用的油不得超過3湯匙(30g)。 但18粒花生就相當於一勺油(10g),能產生90千卡的熱量。 3、膽囊切除者 花生所含的脂肪需要膽汁去消化,而膽囊切除後,儲存膽汁的功能喪失。 這類病人吃花生後沒有大量的膽汁來幫助消化,常可引起消化不良。 4、消化不良者 花生含大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後,會加重病情。 《想養胃每天吃幾顆花生!營養師:這麼吃才見效》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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想養胃每天吃幾顆花生!營養師:這麼吃才見效
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