小路走遍世界
但是，上述情況是在水蒸氣可以往外散發的情況下。如果把水放在一個密閉的容器中加熱到100度，因為水蒸氣散發不出來，所以水不會被蒸發掉，但是因為容器是密封的，水溫又不斷上升，所以容器裡的壓強就會不斷的增加。
誰都知道水溫達到100度就是沸點，如果在同樣的環境下再加熱，它還是保持這個溫度。所以我們想要讓水溫再升高，就要改變環境的壓力。為了證實水在改變壓強的情況下加熱到105度時的狀態，科學家採用了一種特殊的材料，就是平時人們很難接觸到的奈米管。這種材料是近幾年才出現的新型材料，價格非常昂貴。之所以這麼貴，是因為它的導電和導熱能力都非常強。
實驗開始後，科學家把水放入了納米管中，然後加熱。當水加熱到100度時就開始變成水蒸氣。但是，這個奈米管是密閉的，水蒸氣無法散發出來。所以雖然水變成水蒸氣了，但是納水管裡的水量也沒有改變。這個時候如果再加溫會怎麼樣？很多人和我一樣，一定認為奈米管裡的水會變成水蒸氣對吧？其實不然，當水溫加熱到105度的時候，奈米管裡的水居然變成了冰。太不可思議了，在人們的意識中，水不斷加溫只會變成蒸氣，怎麼會變成冰呢？
看到這樣的結果，很多人不知道怎麼解釋。但仍有一部分人認為，水加熱到105度以後不是變成冰，而是形成了水垢，對此您是怎麼看的呢？
