2、西蘭花切小朵，放入鍋內用水煮至有點熟時，起鍋。
3、熱鍋放油，放蒜爆香，放入雞胸肉，翻炒至變色變熟。
洋蔥拌番茄 材料：洋蔥、番茄各200克，鹽、白糖、胡椒粉、醋、香油各適量。
做法 1、洋蔥去老皮，切掉根部，洗乾淨切成絲。2、番茄去皮切成厚橘瓣形狀，碼在盤中。
蔥油魚 食材：鱸魚一條、生薑數片、蔥、醬油、黃酒、醋、老抽、精鹽、味精。
做法：1.蒸先在鱸魚身上平行切入數刀，不要太深，翻過來也切將黃酒、鹽、味精均勻抹在魚身上，在魚身開口處塞入生薑讓平躺在盤子裡放鍋裡蒸，鍋裡的水不要太多，約20-30分鐘量。
孜然羊肉 食材:羊肉片，洋蔥0.5個，大蔥0.5根，蒜末，紅辣椒，生抽適量，老抽適量，糖一點，辣椒粉，孜然粉，鹽適量 做法: 1.準備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個切絲，大蔥半根斜切小段，再有一點蒜末和紅辣椒。
2.熱鍋之後，先放蒜末和洋蔥，炒出香味之後，放羊肉片。3.羊肉片最還化凍之後再來炒，不然水分會比較多。
