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比肉還好吃的藤椒涼拌杏鮑菇,椒麻微辣,甘脆爽口,簡單快手又營養,一盤根本不夠吃!喜歡的小夥伴趕緊來試試吧!
By 不負筱食光
用料
杏鮑菇(大) 1個豪吉藤椒油 10ml生抽 2勺蠔油 1勺香醋 1勺香蔥 3根小米椒 3個蒜 4瓣白芝麻 3克白糖 1/3勺鹽 2克豪吉雞精 1勺
做法步驟
1、準備好食材。一個超大的杏鮑菇。
2、杏鮑菇沖洗乾淨,用削皮刀刮成薄片。
3、鍋裡水開,放入杏鮑菇片焯水2分鐘左右。
4、焯好水的杏鮑菇放入涼水中過一下涼水撈出控水備用。
5、大蒜切末,小米椒切丁,小香蔥切小段和白芝麻放入碗中。
6、倒入熱油爆香。
7、再調個靈魂醬汁 : 放入生抽、蠔油、香醋、白糖、鹽、豪吉雞精和豪吉藤椒油攪拌均勻。
8、把醬汁淋入杏鮑菇中,抓拌均勻。
9、裝盤,一道簡單快手又營養的涼拌杏鮑菇就好了!
10、一口下去,比肉還要好吃哦!喜歡的趕緊來試試吧!
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