豆果美食
北京豆果資訊科技有限公司,美食領域創作者
想減肥的小夥伴不妨試一試這道減脂菜，好吃有營養，還不會發胖!
By 卜焱珂
用料
油麥菜 500克大蒜 4瓣耗油 1大勺豆油 少許
做法步驟
1、油麥菜清洗乾淨備用
2、鍋內加入水燒開，放入油麥菜燙到菜變色，馬上撈出過涼水。
3、鍋內加入少量油，放入切好的蒜和一大勺耗油，炒制一會出香味後關火。
4、將炒好的蒜蓉淋在油麥菜上，一盤減脂油麥菜就做好了。
油麥菜的營養功效
1.促進血液迴圈
油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。
2.有助於睡眠
因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
3.減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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