四川鄉下大妞
三農領域愛好者
農村無雜草，懂得全是寶。在廣袤的農村裡，隨處可見許多有用的野生植物，咱們長期生活在鄉村的人，就懂得辨別這些大自然賦予我們的寶貝。今天筆者就給朋友們介紹一種名叫「夏枯草」的野生植物，好多人只以為它只是再平常不過的野草，卻不知它的價值非常高。那麼，夏枯草到底有哪些珍貴的價值呢？咱們一起來了解一下吧！
夏枯草為多年生草本植物，是農村裡很常見的一種野草，田間地頭山坡上到處都有。它的根莖下部根鬚豐富，分枝多，匍匐在地上生長，細長的莖桿直立，長勢好的可超過30釐米，有長卵形的葉片。每年春末夏初長出像麥穗一樣的花序，開淺紫色的小花，而後穗狀花序慢慢枯黃，植株也逐漸慢慢枯死。正因如此才有了「夏枯草」的名。
在咱農村裡，夏枯草可是很常用的一種野草。春季的時候採集夏枯草的嫩莖葉，用來做野菜，以涼拌和燉肉食用為佳，尤其是和豬肉一起燉湯，湯鮮味美，香氣撲鼻，口感十分獨特。每年酷熱的夏天，咱農村老百姓總是在夏枯草枯黃之前採摘回家，洗淨晾乾，用來煮水製作涼茶，是咱們身邊唾手可得能解暑的好東西。現在市面上一些知名的涼茶飲品，都能見到夏枯草的身影。
當然，夏枯草的價值遠不止於此，它還是能治病救人的中草藥，且全草均可入藥，尤其以花穗為藥用更佳。以前的農村物資匱乏，交通不便，醫療條件又相對落後，村裡人若是誰有個頭疼腦熱的，野外的這些中草藥可是救了急。
據民間中醫師所述，夏枯草屬於清熱瀉火藥，味苦性寒，具有清肝瀉火明目、解毒消腫的功效。大家都知道有種叫「夏桑菊沖劑」的中成藥，這夏枯草就是必不可少的一味藥。而經現代研究發現，夏枯草具有降血糖、降血壓、抗炎、鎮咳、抗氧化的作用。可見其的藥用價值確實很高，但由於夏枯草性寒，並不是每個人都適用，有的人食用了夏枯草還會有副作用，所以大家在將夏枯草做藥用時，一定要諮詢醫生，切不可盲目食用。
夏枯草雖有這麼高的價值，但是由於農村裡除草劑的廣泛使用，現如今野生的夏枯草已經越來越少了。物以稀為貴，夏枯草的經濟價值便凸顯出來。一些朋友嗅到商機，採用種植合作社的模式，大規模種植夏枯草，錢景很是不錯。真沒想到，農村裡不起眼的野草，成了咱老百姓致富增收的搖錢樹。朋友們，你們當地有夏枯草嗎？你們還知道它有哪些用途和價值呢？歡迎留言討論哦！
