代拿講生活
秋高氣爽的時候，有很多蔬菜都已經成熟了，比如南瓜、冬瓜、紅薯、蘿蔔，說起蘿蔔，我就想到了蘿蔔的美味，最近我很喜歡買些蘿蔔做成的餅，因為做蘿蔔餅，不需要醒發，直接在鍋裡烙熟，這樣做出來的蘿蔔餅，吃起來有一股淡淡的蘿蔔香，比包子、餡餅更好吃，天冷了，土豆南瓜靠邊站，多給家人吃，營養非常豐富，不要小看！
秋季正是蘿蔔上市的季節，這個季節的蘿蔔，不僅價格實惠，而且營養也豐富，特別是維生素C含量極高，是蘋果的5倍，其次是鋅、鐵等成分，大家可以趁著蘿蔔便宜，一次多買一些，做些蘿蔔餅，醃蘿蔔，還算不錯，下面我就把蘿蔔餅的製作方法講詳細，秋天，這個季節，這個菜正當季節，8毛錢一斤，維生素C是蘋果的5倍，醃蘿蔔，還算好吃！
<材料>蘿蔔絲，粉絲，洋蔥，蝦仁，蠔油，胡椒，麵粉，食用油
(具體做法)
製作一根綠蘿蔔，先將蘿蔔皮削去，然後將蘿蔔切成細絲(或用抹板擦成細絲)，加鹽拌勻，將蘿蔔汁醃透，再將小蔥切成蔥花，粉絲事先泡軟切碎，蘿蔔絲醃好後，用清水淘洗一遍，將鹽削去，捏幹備用。
將2個雞蛋放入蘿蔔絲碗中，拌勻後，加入蔥花、粉絲、蝦仁、蠔油、胡椒粉、少量麵粉，拌勻至粘糊狀即可。
電餅鐺下刷一層油，將菜糊倒入鍋中，用鏟子將麵糰抹平，撒上一層白芝麻，蓋上鍋蓋，煎3分鐘，待翻面後，再煎2分鐘出鍋，最後切片備用。
<提示>
首先，將蘿蔔皮先去皮，這樣可以除去蘿蔔的辣味。
二：因為蘿蔔的水分較多，加鹽醃一會兒，這樣做成的小餅，即使涼了也不會變硬。
三、將蘿蔔絲加入調味汁，加入少許麵粉，攪拌至黏稠狀態，然後放入鍋內烙熟。
這些就是蘿蔔餅的具體做法，你們大家都知道了嗎，自己做的蘿蔔餅，吃起來軟勁十足，而且有蘿蔔的清香，把它當作主食，比包子、油條還好吃，像這道簡單快捷的蘿蔔餅，記得先收藏起來，有時間買點配料，在家做吧！
