四月不吃肉也要吃這菜，殺菌防流感，提高免疫力，小孩常吃不生病
在春天這個生機勃勃的季節，人體也應該做到一定的能量補充，多吃自然生長的蔬菜，少吃大棚作物，養成一個健康的飲食理念，在四月份，正是蒜薹最鮮嫩的時候，我們便需要趁著這個機會，趕緊吃一吃蒜薹，蒜薹是非常大眾的蔬菜之一，受到很多人的喜歡，因其含有的親辣味，對於殺菌、預防流感等有著很好的功效，尤其是在春天，這個季節早晚氣溫差比較大，對於處於生長發育期的小孩來說，身體素質比較差，便容易出現感冒發燒的症狀。
與其給孩子吃藥，還不如從日常飲食中做到注意，這樣孩子不受罪，還能補充到一定的營養，蒜薹多數被用於炒制，炒出來的蒜薹，口感是一級的棒，我要分享給大家的是一道中西結合的菜餚，薯條是西式快餐中非常受歡迎的一種，而我便是要將蒜薹搭配薯條一起煸炒，做成一份薯條煸蒜薹，這樣便會很好吸引到小孩的注意力，裡面有了孩子們都喜歡吃的薯條，相信孩子也會非常願意去吃這道菜的，這樣便能很好起到預防流感的效果，下面我們一起學習。
薯條煸蒜薹的做法：
備用食材：蒜薹260克，薯條200克，油適量，鹽適量，花椒粉適量，孜然粉適量，咖哩粉適量，胡椒粉適量，幹辣椒適量，醬油少許；
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製作過程：第一步，蒜薹清洗乾淨後，切成長短適中的長段，瀝乾水分備用；
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第二步，將冷凍的薯條取出來，無需化凍，鍋中添上比較多點的油，待油溫至170度的時候；
第三步，待薯條被炸至金黃色的時候，撈出來控幹油分，或者是用廚房紙巾吸油；
第四步，待油溫再次升高後，下入蒜薹，炸至蒜薹變成深綠色的時候，撈出來控幹油分；
第五步，重起一鍋，放入炸好的蒜薹，中火加溫，加上鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉和少許的醬油，翻炒，再加上炸好的薯條；
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第六步，放入幹辣椒，煸炒出香味後，找一個大小適中的盤子，將做好的蒜薹薯條盛進去，即可開吃。
