關於榴槤人們對它的態度各不相同，喜歡的人是聞到氣味就欲罷不能，不喜歡的人覺得他臭的像坨粑粑，如避狼虎。
其實榴槤的營養特別豐富，素有「水果皇后」的美稱。
據說經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，同時可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
正宗貓山王榴槤
￥228
但是價格相對其他水果還是偏貴，不會挑榴槤的朋友經常買到沒什麼肉的，又或是不太熟，味道就沒這麼好了感覺很吃虧。那麼今天小編就來說說如何挑榴槤吧！榴槤控趕緊學起來吧！
一、如何挑肉多的榴槤。首先看形狀，要選比較胖長形的，瓣比較多的而且要突出的，說明果肉飽滿，肉多。如果有往裡凹的瓣那是沒肉的，不要選。
馬來西亞貓山王榴槤
￥158
如尖部有裂開，可直接看殼厚不厚。再看重量，個頭差不多，比較重的，正常肉比較多。
另外，看刺密的肉少，刺比較疏的肉會更多。
二、如何分辨榴槤到底成熟了沒有
看顏色， 選顏色偏黃並帶有一點綠色的，金黃色的通常是成熟了的;顏色太深，則過熟;太淺，則未成熟。
泰國金枕頭榴槤
￥79.9
看是否開裂，一般自已開裂的都是已成熟了。
建議選那種剛剛開始裂口的榴槤，榴槤殼上面能看到裂口，但還不能看到裡面的果肉，這樣即能保證果肉衛生，又可以避免榴槤沒有成熟。
泰國進口金枕頭樹熟榴槤
￥138
還可以聞味道一般來說成熟的榴槤有濃濃的果肉香，而還沒成熟則味道相對比較淡，而變質的榴槤會有一股酒精味。還可以透過兩個刺對捏，刺比較有彈性的說明比較熟，比較硬的說明比較生。
有些朋友不會挑榴槤乾脆直接買肉了。建議儘量不要單單買肉，因為很難分辨新鮮不新鮮，回家吃了感覺味道不對才知道被坑了就太浪費錢了。
馬來西亞冷凍新鮮榴槤
￥258
而很多人在買榴槤的時候不要榴槤殼，其榴槤殼也有很大用處，據說榴槤殼的藥用價值很高，天氣炎熱的時候用榴槤殼煮湯喝，可以補充氣血，還能起到降火的作用。如果一次吃不完可以把榴槤殼曬乾，再用保鮮袋包好放冰箱裡儲存。泡茶或是煮雞湯喝都很不錯。
