我家特愛吃麵條,無論是早餐,還是晚餐,夜宵,麵條都是首選。第一呢,煮麵條時間短,來得快。第二呢,當然是我家對面條的迷之喜歡。平常我家吃的麵條都是四川的家常小面,這種麵條需要「打底子」(打底子是我們老家的方言,其實是調佐料的意思),佐料裡必不可少的就是油潑辣子。但我某天煮麵條時,發現油潑辣子吃完了,又不想現熬油潑辣子,所以就煮了碗咖哩火腿面。沒成想兒子還挺喜歡這種口味的麵條,天天吃都吃不膩。本來我家的早餐就是以麵條為主,可兒子每天都想吃咖哩火腿面,一週7次都沒吃膩,厲害了。原本是隨手之舉,但卻有意外之喜,所以特意把這種口味的麵條分享給大家~~O(∩_∩)O~~
咖哩口味,其實蠻多人都很喜歡。但大部分人都用咖哩做咖哩牛肉,咖哩雞肉等。其實,煮麵條的時候,放點咖哩也是很不錯的。而且最好可以放些肉、菜一起煮(肉一定要提前炒一炒,再加水、咖哩粉煮開;放麵條煮熟後,再放點菜葉略微燙一燙,調味出鍋即可),這樣色澤更美觀,營養也更豐富。不過我家的蔬菜吃光了,所以沒放蔬菜葉,有點小遺憾~
所以,可千萬別錯過這碗麵條,做法簡單,但噴香美味,鮮香無比,特別贊,可惜沒幾人知道。
咖哩火腿面——兒子最愛吃這種面,每天都想吃,一週7次都不夠,做法非常簡單
原料:鮮面100g,火腿50g,咖哩粉10g
輔料:植物油20g,鹽1勺
做法:
1、備好食材:鮮面,火腿,咖哩粉;
2、火腿切片;
3、炒鍋倒入植物油燒熱,放入火腿片炒香;
4、倒入開水;
5、放入咖哩粉攪拌均勻;
6、水燒開後,放入麵條;
7、麵條煮熟後,調入適量鹽,翻拌均勻,關火;
8、咖哩火腿面做好啦。
小貼士:
1、調料可根據個人口味調整;
2、零落的美食生活(零落美食),美食專欄原創作者。關注我,我會與大家分享更多美食的簡單做法!如果您喜歡,請一定要轉發,您的轉發對我很重要!
親們愛吃咖哩火腿面嗎?歡迎留言~O(∩_∩)O~~
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