對於普通上班族來說，早餐都是匆匆忙忙，午餐都是在食堂或者外面解決，因此晚餐幾乎成了一天的正餐。一天勞累下來，家人才能真正放鬆下來，穩坐在餐桌前，雖不提倡大魚大肉，但要保證足夠的營養，讓人營養均衡。今天的晚餐，3菜1湯，有肉有魚有菜還有湯，都是些家常菜，不到40分鐘上桌，食材新鮮，營養好吃看得見，家人吃得香，不剩菜也不浪費。將飯菜曬到了網上，點讚的，羨慕的人無數，成就感滿滿。
網友：家常過日子，拒絕精緻窮；也有網友表示：這菜一看就是南方人。下面就來將具體做法分享給大家 ，供大家參考，如果你還在發愁晚餐吃什麼，可以借鑑一下喲。
紅燒帶魚 原料： 帶魚 姜 澱粉 醬油 料酒 蔥花 油鹽 製作： 帶魚塊加入鹽，料酒和薑片等調味料拌均勻醃製一下。帶魚放入鍋前將表面拍一層薄薄的澱粉；熱鍋涼油，將帶魚塊放進鍋中去煎，將帶魚塊煎至雙面金黃，加入幾片姜進鍋去煎一下，烹入料酒和醬油，加入少許水燜煮6分鐘，再加入少許鹽調味，大火收汁，中間翻動一下讓帶魚雙面都入味。臘鴨蘿蔔湯 原料：白蘿蔔 臘鴨腿 薑片 蔥花 油鹽 製作：陶瓷燉鍋中放入少許油，加入臘鴨腿塊放進鍋中煸炒至微微出油，加入足量的水，加入準備好的白蘿蔔塊； 加入三片姜，大火煮開，加蓋後轉為小火繼續燉煮二十分鐘，再加入少許鹽和胡椒粉調味，最後撒入蔥花即可。紅薯蒸排骨 原料： 排骨 紅薯 海鮮醬 薑片 料酒 蔥花 胡椒粉 鹽 製作：排骨塊加入鹽，料酒，薑片和胡椒粉拌均勻，加入1勺海鮮醬拌均勻後醃製一下； 紅薯塊加入適量的鹽拌均勻醃製一下；將紅薯放入碗底，上面放上排骨。
燒鍋水，將菜盤放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘，蒸熟後拿出來撒上蔥花即可。
海鮮菇炒茼蒿 原料： 茼蒿 海鮮菇 油鹽 製作：熱鍋涼油，先將海鮮菇放進鍋中翻炒幾下，炒至海鮮菇九成熟；加入茼蒿進鍋後大火快炒，最後加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。
