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涼拌海筍
By 小家有女初長成
原料：海筍、食用油、蔥、青藤椒、生抽、香醋、小米椒圈、姜、蒜末。
做法步驟：
第1步、乾貨的海筍用清水浸泡。
第2步、泡軟後的海筍改刀。
第3步、入開水鍋中焯燙。
第4步、將用涼水沖洗瀝乾水分的海筍裝入盤中。
第5步、準備蔥薑蒜末和小米椒圈。
第6步、起鍋燒油倒入青藤椒炸香炸出嘛味。
第7步、關火後剷除炸焦的藤椒棄用。
第8步、將蔥薑蒜末和小米椒圈撒入盤中淋上熱油。
第9步、倒入生抽和香醋並攪拌均勻。
第10步、成品圖。
來自 美食天下 小家有女初長成 的作品。
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