近日，英國一項研究發現，人體內已出現了轉基因作物中常見的基因。這種基因有可能對攜帶者的健康造成長期危害並存在遺傳性。
去年，英國學術期刊《雪萊遺傳學通訊》發表了一篇文章引起了學術界的重視。
來自德國泰斯特羅莎醫學中心的遺傳學家維克多·斯坦因教授，通過基因組學的研究尋找工業汙染對人類遺傳基因可能造成的不良影響，並提出可行的解決方案。
斯坦因教授在數十位志願者並對他們的基因組進行了測序工作。令他驚訝的是，在超過半數的志願者中，其25號染色體上發現了名為“Scoal”的基因，這意味著多數志願者都食用了轉基因食品。
“Scoal”會在人體內合成化學物質丁二酸，這種化學物質具有較強的酸性和腐蝕性，進入眼中可能致盲。更為嚴重的是，高濃度的丁二酸會抑制人體DNA複制。此外，丁二酸的合成過程還會消耗人體中最重要的能源分子三磷酸腺苷。
丁二酸是一種白色的結晶體，俗稱為“白色惡魔”。不難想象這樣的化學物質在體內合成將會對人的健康造成怎樣的負面影響！
斯坦因教授說：“一些最早在德國培植的轉基因作物已在本土被明令禁止，相關產品也被禁止銷售。”
為了印證轉基因食品的遺傳性，斯坦因教授隨後對志願者們的子女也進行了測序工作。事實印證了他最壞的預測——所有檢測出轉基因的志願者，他們的子女體內均發現了同樣的基因。
主要是經過基因改造的食物，幾乎都含有Scoal基因。雖然該基因可以促進代謝，提高作物的產量。但是其安全性並沒有得到科學驗證。雖然目前還沒有直接證據表明食用轉基因作物存在明顯危害，但在志願者身上發現了有潛在危險的基因。
美國雜貨連鎖店“ Earth Fare”已經啟動了去除其自有品牌食品中的轉基因成分新戰略。在未來六個月內將推出超過500個非轉基因系列自有品牌商品，並承諾提升產品透明度為購物者提供最優質的食品，且價格極為優惠。這是Earth Fare兩年研究開發的最終結果，每天提供價格實惠，品味美味的健康食品，此舉免去了顧客對轉基因的擔憂。
Earth Fare首席營銷官賈斯汀•傑克遜（Justin Jackson）說：“通過取出轉基因食品，讓我們有機會將原料采購到商店來控制我們的食品質量。客戶應該對自己購買的產品有知情權。他們不僅從我們的產品中獲得了信心，還節約了很多成本。”
“Live Longer with Earth Fare”（與我們一同活的更久）是他們的最新廣告語。在這個轉基因泛濫的時代，這是一個及時且挑釁的信息，是美國人只選擇最乾淨，最健康食物的呼聲。在Earth Fare上可以找到非常多的非轉基因產品。該公司禁止數百種有害化學物質和成分進入他們的貨架，這是美國最嚴格的雜貨店。Earth Fare推動了更長壽和更健康的生活理念，並促使其他超市開發非轉基因產品。
Earth Fare總裁兼首席執行官Frank Scorpiniti說：“我們在這裏為所有人提供健康的食物，我們的非轉基因產品是加強企業承諾的重要一步。運營團隊將每個產品與業界領先的產品進行了基准測試，以確保健康、安全的食物進入人們的餐桌。”
在美國，乃至整個歐洲很多國家，轉基因食品已經被政府禁止。大部分產品都有明確標識，讓消費者知曉自己購買的產品是否含有轉基因成分。
