大年三十，不管我多忙，每年都要回家吃年夜飯，爸媽除夕這天忙忙碌碌就是為了我們能回家吃上團圓飯。每年除夕爸爸和媽媽很早就起床開始準備晚上年夜飯，今年做了14菜1湯，有葷有素，營養搭配，濃濃的年味！
年夜飯必須有魚，年年有餘！還有紅燒肉、扣肉，臘鴨、蒜末炒臘肉這五道菜是我家年夜飯不變的年味。有了這幾道菜，才有家的味道。
年夜飯不僅要有肉，還有有素、葷素搭配，營養美味。今年的素菜有生菜，寓意生財。還有菜心，寓意天天開心，積極向上。菜乾是媽媽自己曬的，告訴我們要勤儉持家。
涼拌辣味菜，這些是開胃菜，也是最簡單的快速的菜，可以中午就準備、滷水牛肉，薑絲辣椒、還有臘鴨胗、滷豬肝等。這三道菜不是年年有，都會根據喜歡吃而做。
筍乾炒板鴨，這是我家人人愛吃一道開胃菜。還有五福臨門，葷素搭配的老少都愛吃。蒜苗炒臘肉，簡單又美味。
年夜飯肉類，紅繞肉媽媽的拿手菜，年夜飯、家宴、宴客菜必備。芋頭扣肉，也是我家鄉的特色菜，家家戶戶都會做，有這菜才屬於過年。
豆腐也是我家年年必做的年夜飯菜，寓意富足。筍乾炒臘肉、辣味豬肝、蒜末炒臘肉，這些炒菜，媽媽會最早準備。我們餓了就可以先吃點。哈哈，是不是太寵愛我們了？
媽媽一邊做菜，我一邊拍照，瞧已經上了6道菜了。芋頭扣肉、豆腐燜肉、五福臨門、蒸板鴨、紅燒肉、筍乾炒鴨。
14菜1湯，分別有芋頭扣肉、水煮菜心、筍乾炒板鴨、清蒸金鯧魚、清炒秋葵幹、豆腐燜肉、紅燒肉、香辣炒臘豬肝、五福臨門、蒜末炒臘腸、蒸板鴨、滷水牛肉、蒜蓉炒生菜、香菇雞湯、香辣炒臘味鴨胗。看來看看有沒有你喜歡吃吃的菜？祝大家新年快樂！身體健康，常回家看看！
