哈嘍大家好，歡迎來到百味食光記，我是亮子，今天教大家做一道豆腐的另一種口味，那就是糖醋口味。有很大一部份人都愛吃糖醋口，特別是小孩，又酸又甜,不僅好吃，還開胃。那麼做起來難不難呢？我來教你，超級簡單，趕緊進來學習吧！
首先我們準備大豆腐一塊，改刀切塊。
準備空碗，倒入80克麵粉，再倒入20克生粉，一顆雞蛋
再倒入100克水，攪拌均勻備用
鍋里倒入清水，冷水下入豆腐，給豆腐焯水。
水燒開以後，撈出豆腐，瀝乾水分。
起鍋燒油，準備炸豆腐，油熱以後，把豆腐沾滿，剛才調製的裹粉，下油鍋
炸至金黃色撈出，油鍋繼續加溫，把油燒至七八成熱，再復炸一次，炸完控油備用。
起鍋燒油，油熱倒入番茄醬，白砂糖，白醋。
再倒入剛才炸好的豆腐，迅速翻炒後出鍋。
糖醋豆腐做好了，在家你也可以試試，小孩子特別愛吃。
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