文末有福利
2014年-2019年
從金雞湖畔的花園慢調
到現代傳媒廣場的城市風尚
至奧體中心商業廣場的優氧生活
歷經5年發展
金海華·赫本時光不斷探尋著時尚潮流
擇址城市代表建築，擇選世界食材
以世界各地的一手新鮮
將優雅氣質向食客娓娓道來
於蘇州而言
金海華·赫本時光從來都不只是一家餐廳
更是一種時尚新鮮的生活方式
這次金海華創研部的大廚們
花了整整6個月，試了537道菜
交出了一份接近滿分的選單
引領城市生活風尚，演繹舌尖味蕾盛宴
金海華 · 赫本時光
探索味蕾體驗的更多可能
探索時尚生活的更多可能
金海華·赫本時光（現代傳媒廣場店）
選單全面煥新
世界上有很多美好的詞彙，可以分配給歐洲各個城市，例如精緻、繁麗、古典、舒適、神秘、壯觀……不少歐洲城市則融合多重元素，形成多元化的城市風格。歐洲美食亦是如此，可精緻可繁複，食材繽紛，層次豐富。
鵝肝球配蔥油餅
歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」。赫本時光選用法國品質鵝肝，醃製後以高溫蒸熟碎泥，結合分子料理手法輔以乾紅，來回包裹調味，入口甜軟，香而不膩，爽滑可口。
西班牙緋紅蝦黃油煎
西班牙大蝦肉質緊實，用黃油煎後香氣四溢，鮮味十足，入口的一瞬開啟味蕾，令人忍不住大快朵頤。
醋膠賽螃蟹烤鱈魚
鱈魚肉質白細精嫩，口味鮮美，烤制可以濃縮鱈魚自身的鮮美。烤後的鱈魚肉厚汁多、味道溫和，搭配以分子料理手法制成的醋膠，更添風味。
香橙蟹粉舒芙蕾
舒芙蕾，源自法語中動詞souffler的過去分詞Soufflé，意為「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」。將蛋黃及不同配料拌入打勻後的蛋白，經烘焙使其質輕而蓬鬆，口感綿軟如雲朵，輕鬆俘獲你的味蕾。
四面環海的北海道是新鮮海產的寶庫，擁有豐富的優質食材。這片北方海域孕育了滋味無窮的美味海產，被稱為「海鮮王國」。其食材宜用至簡做法，以本味呈現食材鮮美。
軟殼蟹手札米卷
眾多款式的壽司手卷中，軟殼蟹手卷口感甚為特別。暖暖的壽司飯包裡卷著炸至香脆的軟殼蟹，一軟一脆，口感相得益彰。
極鮮三文魚大腹
日本料理中，生魚片的等級和牛肉一樣，隨不同身體部位而不同，魚腹部油脂多的地方為佳，豐腴肥美，稱為「大腹」。選用新鮮三文魚大腹，入口是可感知的鮮美。
東南亞的美味體現在各種樸素食材的熟練運用，這裡會將椰漿、魚露一股腦扔進大鍋，會將香茅、羅勒、薄荷的葉片做成口感點綴的最後一件霓裳，會將小青檸的那股子清新與清水灼過的海魚放在一起慢慢溫存……
椰青冬陰功
椰青的外表下實則裝著冬陰功湯的心，採用鮮活的海鮮吊出鮮美的湯頭，吸收椰青的清香，口感豐富，酸辣香甜，可謂五味俱全。
叻沙海鮮薈萃
廣東是吃貨的天堂，潮汕的美食更是享譽全球。潮汕人對吃的執念，是對生活質量的追求。潮汕菜以其「色、香、味、形」俱佳而遠播海內外，深受老饕讚美。如果沒有吃過潮汕美食，人生便不算完整。
潮州味菜黑椒蒸豬肚
潮州味菜黑椒蒸豬肚是潮州富有特色的地方美食，以豬肚為主要食材，搭配潮州味菜等簡單配料烹製，口感筋道，營養豐富。
粽香菜脯茶果仔
如果說鄉愁是一種味道，茶果就是所有客家人的鄉愁。一口咬下，除了菜脯的鹹香，還伴隨著淡淡的粽葉清香。
十年陳皮紅豆糕
加入陳皮的紅豆糕，軟糯可口，看似普通，卻有一股淡淡的陳皮香味，入口唇齒留香，回味無窮。
蜜汁叉燒葉子酥
以叉燒肉和麵餅卷制而成，將麵餅的酥與叉燒的香融合在一起，外焦裡嫩，令人食指大動。
卜米脆炸鮮奶
炸鮮奶是廣東順德的傳統名點，外金黃、內潔白，外酥脆、內軟嫩。酥脆的外皮，包裹著濃郁的鮮奶。
本港魷幹煲讓蓮藕
採用廣式家常做法，慢燉6小時以上，魷魚乾的鮮美和蓮藕的清甜融為一體，成品湯汁清澈，色香濃郁，入口清爽。
羅勒樹子焗魚件
東海是中國主要的良好漁場，被稱為中國海洋魚類的寶庫。浙江緊鄰東海，自然是海產豐富的美食之地。豐富的烹飪資源、眾多的名優特產，與卓越的烹飪技藝相結合，使浙江菜出類拔萃地獨成體系。
鹹菜燒東海雙鮮
選用東海鮮子魚與九肚魚為食材，豐腴肥美，以清蒸保留其鮮美，入鹹菜提鮮，可謂舌尖豔遇。
麻婆豆腐東海九肚魚
魚米之鄉的豐饒與溫潤，顯見於口腹之道。蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持菜的原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥鬆脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
雞湯櫻花蝦餛飩
櫻花蝦作餡的餛飩精緻透剔，絲絲縷縷，令人食慾陡增，以雞湯為底，鮮味更足，齒頰留香。
籠香櫻花蝦烏米飯
烏米飯青中透黑，晶瑩透亮。咬上一口，鬆鬆糯糯，伴著一股淡淡的植物清香，咀嚼過後，餘香與甘味久經不散，令人回味。
約客會談、閨蜜聊天、享受美好，
皆可在此實現。
10:00-12:00
風尚早午茶GOOD MORNING TEA TIME，將傳統早茶與赫本時光東情西韻的風格相融合，不僅有傳統早茶的點心與茶水，亦有水果、咖啡提供，多重口味選擇，滿足不同人群需求，讓早午茶更為豐盛。此外，赫本時光還可提供投影儀等會議裝置，約客談天不妨約一頓赫本時光的早午茶。
喝茶、放空、會友、聊天、洽談生意..時間因早午茶而變得有滋有味，呈現出生命的趣味與豐富。享受早茶便是品嚐時間的滋味，品嚐者亦需擁有一份心境，享受這份閒情逸致。
13:00-16:00
「當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。」這詩意的儀式感，讓蒼白的生活光華熠熠。
一隻精緻的白瓷杯、一把漂亮的瓷壺，以及在白瓷中盪漾的、散發著熱氣的伯爵紅茶，配上三層瓷盤裝盛的柔軟甜點，這一切足以讓午後的陽光輕微地曝光過度，讓睏倦的時間輕輕波動，變成愜意與幸福。
赫本時光精心打造天使下午茶ANGEL』S AFTERNOON TEA TIME，以時令點心搭配茶飲，在茶香甜點中，還原生活中本該有的詩意。甜品細膩柔滑、茶香悠遠四溢、約上一二閨蜜，下午的陽光也有了治癒的功能，在甜點與茶香的空間裡，是可以輕易感知的美好。
10:00-14:30
若是厭倦了中規中矩的吃食搭配，那赫本時光就給予你創意的機會。沙拉、壽司、披薩，從醬汁到配料，舌尖美味or創意料理，選擇權在你。
