天津族點選上方「天津族」關注↑↑↑ 有位網友在收拾蝦的時候 在蝦體內發現了乳白色的 線狀物 有人知道這白色的是「寄生蟲」嗎? 從圖片中看,蝦頭已經被剝開,白色的線狀物是在蝦頭處。 乍一看還真有些恐怖 這到底是怎麼一回事?! 白線就是寄生蟲? 專家:想太多! 水產專家一句話戳破了答案:其實,這兩條白線不是寄生蟲,而是雄蝦的輸精管。 通常,未成熟的精巢無色透明,成熟後為乳白色,可以說等同於螃蟹的蟹膏,富含膽固醇和蛋白質。 這條白線不僅對蝦有,皮皮蝦也有,龍蝦也有,而且更為粗壯,根本就不可能是寄生蟲。 生的魚蝦裡面確實可能有寄生蟲,但經過合理的烹飪,完全可以規避風險。 因此,建議大家做熟了再吃。 南方很多地區喜歡吃醉蝦(生的),雖然它味道鮮美,但從安全的角度來說,還是建議大家儘量不要吃。 真是蝦紅是非多, 總有人想黑蝦! 蝦說了:吃就吃,能別老盯著人家羞羞的地方看嗎? 再讓我背這鍋我就拿小拳拳捶你胸口! 蝦在挑選時首先應注意蝦殼是否硬挺有光澤,蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體,堅硬結實,有無剝落。 蝦要處理得乾淨,一般需要5步,包括剪掉蝦長鬚、蝦刺、蝦腳,挑蝦線,清冼頭部的內臟部位。 快速去蝦線 1、從蝦頭和蝦身的連線處向下數的第3個關節處,用牙籤插入,穿過蝦身(蝦頭與蝦身的連線算作1個關節)。 將牙籤輕輕地向外將挑蝦線挑出來。 一般是靠近蝦頭部分的的蝦線先挑出來。 慢慢將靠近尾部的蝦線拉出來。 2、用牙籤刺破蝦頭與蝦身的連線處。 將蝦放到流動的水下方,用牙籤邊挑邊沖洗掉連線處的黑色物質,這個部位比較髒,除了蝦的內臟集中於此,還含有沙包。 還可將蝦煮至半熟以後再取黑線,蝦受熱以後背肌容易翻起,黑線很輕鬆就能去除了。 六步巧去龍蝦殼 1、用筷子從龍蝦尾部的排洩孔插入,把排洩物放出去。 2、去頭,握住龍蝦頭,用刀從頸部插進龍蝦頭,然後將龍蝦頭和身子分離。 3、剪殼,先用剪刀從龍蝦的背部剪開。 4、用刀順著兩邊的殼把龍蝦肉刮下來。 5、將仍然連在殼上的肉切斷。 6、用剪刀剪斷腹部的蝦肉,整個龍蝦的剝殼工序就完成了。 處理海鮮時應戴手套,以防止扎傷;且建議海產類食物絕對要煮熟再吃,因高溫可以殺死創傷弧菌。 最後,族妹還要提醒大家 清洗海產品的時候一定要戴手套 如果不小心被刺傷也要及時去醫院處理 千萬不要抱有僥倖心理 今天不求贊 覺得有用你就讚賞 給族妹午餐加個雞腿吧! 「天津族」綜合整理自網路,轉載請註明出處。 請相互轉達 《天津網友剝蝦扯出的「白線」, 是寄生蟲?真相是……》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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天津網友剝蝦扯出的「白線」, 是寄生蟲?真相是……
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