企鵝吃喝指南 你有沒有好奇過,那些咖啡、酒或者巧克力的風味描述裡常常出現的「堅果」,它究竟什麼味道? 很遺憾,在如今流行重調味的堅果市場,大多數時候,你吃到的堅果味道=鹽+糖+雞精/奶油香精。 無論核桃、碧根果還是巴旦木,它們真正的風味和香氣,早就掩蓋在這些調料和新增劑之下了。 《不用任何調料,是對一枚好堅果的最大信任》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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不用任何調料,是對一枚好堅果的最大信任
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