紅色大蘋果 排骨是一道我們經常做的家常菜,味道香鹹,排骨酥爛,色澤金紅,男女老少都可食用,排骨的做法有很多種,今天把紅燒排骨的家常做法分享給大家,一定要認真學習,做給家人吃吧。 食材:(排骨,食用油,蠔油,老抽,鹽,冰糖,蔥薑片,八角,香葉,花椒,料酒,味精)等等準備適量備用 製作步驟: 二O一八賺錢很簡單加弎餓玲八武舞弎溜兒帶你一起過萬萬, 1、準備排骨一塊,把排骨剁成大小均勻的塊 2、把排骨泡涼水裡,浸泡出血水,接著把排骨冷水下鍋,加入蔥姜,料酒去腥味,大火燒開,煮出血末 3、然後把煮至好的排骨沖洗乾淨,撈出控幹水分 4、在鍋內放油,先下入八角和花椒炒香,之後下入排骨翻炒。 5、把排骨表面的水分煸炒幹,炒至排骨上色,接著下入蔥薑片香葉繼續煸炒出香味,再加入點蠔油,加入點老抽上色,然後煸炒幾遍,使排骨上色 6、接著在鍋內加入清水,沒過排骨多一點 7、再加入一點鹽,加入一塊冰糖提鮮,接著開大火燒開鍋之後轉小火煮至30分鐘左右,再加入一點味精 8、然後開大火收一下湯汁,儘量把湯汁收幹,這樣紅燒排骨就做好了 小貼士:一定要多翻炒,這樣排骨的色澤才會均勻好看,豬肉應煮熟, 因為豬肉中有時會有寄生蟲,如果生吃或處理不當時,可能會在肝臟或腦部寄生絛蟲。 並影響身體健康 《家庭必備的排骨做法,少數人還不會做》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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家庭必備的排骨做法,少數人還不會做
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