林清鹿優質旅遊領域創作者中國地域有南北之分,以秦嶺淮河為界,分出了南方和北方。 可有的城市就很尷尬,它恰巧位於分界線上,既有北方的基因,又有南方的習俗,被譽為“不南不北”的城市,最具代表性的便是信陽。 信陽是河南的地級市,河南則是不折不扣的北方大省,可信陽整體面貌卻更像是南方。 信陽是河南唯一一個以米飯為主食的城市,而與信陽一山之隔的南陽,卻是吃麵食為主。 信陽人愛吃米飯,同它的地理環境密不可分。 信陽多山地丘陵,平原地區較少,河南中部一馬平川的場景,在信陽是看不到的。 崎嶇的山地加上多水的氣候,讓信陽成為了水稻的完美生長地。 信陽大米十分有名,明清時一度成為皇室貢品。 當地人可一日無面,不可一日無米,比如河南人早餐喜歡吃餅,信陽人則必須吃米飯。 不南不北的地理條件,造就了信陽獨一無二的“混血”風格。 在這座城市,你可以清楚看見南北文化是如何碰撞,又是如何演變出新的花樣的。 比如河南人最愛喝的胡辣湯,信陽人也愛喝,只是信陽胡辣湯完全是另外一種美食,沒了辛辣,多了清香,配菜也少了許多,這種大刀闊斧的改革,讓許多中原人無法接受。 因為離湖北近,信陽人也養成了早上吃熱乾麵的習慣。 但信陽熱乾麵又不同於武漢,加入了大量辣椒和蔥花香菜,讓其變得清香鮮辣,貼合了北方人的口味。 而且熱乾麵在信陽充當的是小吃,不但早上吃,晚上也吃,尤其是夜市和大排檔,熱乾麵已經代替了燴麵在信陽人心中的地位。 因為深居內陸,氣候乾旱,河南大部分地區都是很少吃魚的,信陽又是例外。 信陽並不靠海,不過憑藉著充沛的水資源,成為了養殖魚大市。 信陽人愛吃魚是出了名的,加上信陽人廚藝高,善於將南北美食融會貫通,於是將吃魚玩出了新的花樣。 南灣魚已經成為了全國名菜,此外炸魚丸、烤鯽魚、乾煸白魚條、商城筒鮮魚、潢川紅燜甲魚等等,可謂無魚不成席。 特殊的氣候條件,讓信陽成為了完美的避暑勝地。 信陽多山地丘陵,森林覆蓋率高,大別山、桐柏山穿境而過,淮河繞城而流,隨處可見鬱鬱蔥蔥的青山綠水,是疏朗淡雅的北國江南。 雞公山的大名,在民國時期便響徹海外,各個國家的領事館紛紛駐紮於此,名人的洋樓別墅也建於山上,讓雞公山聲名大噪,成為了中國四大避暑名山之一。 信陽南部的黃柏山國家森林公園,空氣中負氧離子含量高,是一座天然大氧吧。 在酷熱難耐的7月,黃柏山上的平均氣溫只有22℃,綠樹如茵,鳥鳴花香,在此遊玩得穿個外套才行。 “不南不北”的氣候,並沒有拖垮信陽,反而讓其成為了宜居聖地。 信陽曾創下過連續十年入選宜居城市榜單的紀錄,由此榮獲了“永久宜居城市”榮譽稱號。 黃河流域的豪邁與江南景緻的溫婉,在信陽得到完美融合,當地人生活節奏緩慢,飲食注重養生,不愧為天生的宜居之城。 作者:林清鹿,知名旅行家!更多景區、養老、免費旅遊資訊,關注我即可得到 《這座“不南不北”的城市,是完美避暑地,榮獲永久宜居稱號》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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這座“不南不北”的城市,是完美避暑地,榮獲永久宜居稱號
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