畫虎爛 「茶」字由草字頭、「人」及「木」字三部份構成,「人」字在草字頭之下,「木」字之上,意為人在草木間,孰能不喝茶。 正山小種 分類:紅茶類 核心產區:武夷山桐木村 特徵:條索肥實,色澤烏潤,湯色黃橙清亮。 口感:松煙香氣高長,桂圓滋味香甜。 東方美人 分類:青茶類 核心產區:臺灣桃園、新竹縣、苗栗縣 特徵:「發酵」度最重茶體,五色相間,湯色清亮似琥珀。 口感:熟果香和蜜香的結合;滋味醇和甜潤。 獅峰龍井 分類:綠茶類 核心產區:杭州西湖龍井村,翁家山村。 特徵:外形扁平尖削,色澤黃綠,俗稱「糙米色」無茸毛;湯色碧綠明亮。 口感:香氣鮮嫩如蘭,滋味甘醇鮮爽。 藤條普洱生茶 分類:曬青綠茶類 核心產區:雲南省雙江縣勐庫鎮東半山。 特徵:條索粗壯肥碩,白毫顯露,耐沖泡。 口感:花香濃郁,滋味濃厚爽口。 日照綠茶 分類:炒青綠茶類 核心產區:山東日照沿海 特徵:板栗香,耐沖泡。 口感:滋味濃厚 蒙頂甘露 分類:炒青綠茶類 核心產區:四川省雅安市名山縣蒙山 特徵:捲曲型,緊秀多毫,翠綠油潤。 口感:嫩香馥郁,鮮嫩爽口。 碧螺春 分類:炒青綠茶類 核心產區:江蘇省蘇州市吳中區洞庭山。 特徵:蜜蜂腿,滿身毛,銅絲條。 口感:獨具果香,滋味鮮醇。 武夷肉桂 分類:閩南烏龍(青)茶類。 核心產區:福建省武夷山市武夷山風景區。 特徵:亦稱「玉桂」,香氣濃郁而新銳。 口感:醇厚甘潤。 武夷水仙 分類:閩北烏龍(青)茶類。 核心產區:福建省武夷山市武夷山風景區。 特徵:條索壯實扭曲,蘭花香濃郁,百年左右樹齡為「老叢」,獨具叢味。 口感:醇厚鮮爽,回甘明顯。 日本玉露 分類:蒸青綠茶類。 核心產區:日本靜岡縣、鹿兒島縣、柰良縣、京都縣等。 特徵:鮮葉葉綠素含量高,茶多酚含量低,蒸青長,揉捻重,一年只採制一次。 口感:鮮甜醇和,具海苔風味。 恩施玉露 分類:蒸青綠茶類。 核心產區:湖北省恩施市芭蕉鄉。 特徵:幹茶翠綠,湯色青綠,葉底嫩綠。 口感:清香鮮爽。 鳳凰單叢 分類:廣東烏龍(青)茶類。 核心產區:廣東省潮安縣烏崬山 特徵:單株大茶樹採製或無性繁殖後成為單叢系統採製,有近百個品系。 口感:自然花香細膩清高,滋味鮮爽回甘。 橫縣茉莉花茶 分類:再加工茶類。 核心產區:廣西壯族自治區橫縣。 特徵:茶坯以烘青綠茶為主,產量高、質量好、香味濃。 口感:香氣濃郁,滋味醇厚。 太平猴魁 分類:烘青綠茶(尖茶)類。 核心產區:安徽省黃山市猴坑村。 特徵:外形平扁挺直,自然舒展,葉脈綠中隱紅,手工茶茶體表面有清晰的網格。 口感:蘭花香高長,滋味甘醇。 安化黑茶 分類:後發酵黑茶類 核心產區:湖南省益陽市安化縣 特徵:湯透潔淨,葉質輕新,香濃清正。 口感:滋味醇厚或醇和、微澀。 醇與厚是其基調,甜和回甘乃其味感之極致。 雅安藏茶 分類:全發酵黑茶類 核心產區:四川省雅安市 特徵:外形呈圓角長方形,表面平整、緊實,灑面明顯,色澤棕褐。 口感:內質香氣純正,湯色紅褐、尚明,滋味純尚濃,葉底棕褐稍老。 白毫銀針 分類:輕微發酵白茶類 核心產區:福建省政和縣、松谿縣、建陽市和福鼎市 特徵:條索肥壯挺直,色澤銀白閃亮 口感:湯色淡綠清亮滋味清鮮嫩爽 白牡丹 分類:輕微發酵白茶類 核心產區:福建省政和縣、松谿縣、建陽市和福鼎市 特徵:葉面灰綠或翠綠,色調和,毫心銀白,葉背有白茸毛,芽葉連枝,勻整。 口感:鮮嫩純爽,毫香顯,清澈,橙黃,清甜醇爽,濃厚,毫味足。 清香型安溪鐵觀音 分類:閩南烏龍(青)茶類。 核心產區:福建省安溪縣境內海撥500米以上茶葉種植區域。 特徵:外形條索捲曲,肥壯緊結或圓結,泡開後大部分葉面向葉背捲曲。 清香型口感:湯色金黃或黃綠、清澈明亮,花果香馥郁幽長,滋味醇厚甘鮮。 濃香型安溪鐵觀音 分類:閩南烏龍(青)茶類。 核心產區:福建省安溪縣境內海撥500米以上茶葉種植區域。 特徵:外形條索捲曲,肥壯緊結或圓結,泡開後大部分葉面向葉背捲曲。 濃香型口感:湯色金黃濃豔,炒米香,果甜香濃郁持久,滋味醇厚甘爽。 喜歡喝茶的你,更喜歡哪種口感的茶類了?歡迎關注評論回覆。 以上未盡茶類,還請茶客們多多補充。 《你真的懂茶嗎,追隨這幾個品類茶的口感,你最喜歡哪種口感。》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 科學報 cn-n.net,請記得按讚、收藏及分享。
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你真的懂茶嗎,追隨這幾個品類茶的口感,你最喜歡哪種口感。
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